Unternehmensstorys

Sich inspirieren lassen und weiterentwickeln – um neue Gäste zu überzeugen und alte Gäste zu halten, sucht das Eichhorn’s Hotel und Restaurant stetig nach alternativen Konzepten. Genau deshalb hat sich der Betrieb nun auch dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival e. V. angeschlossen.

Seit seine Töchter in den Familienbetrieb eingestiegen sind, tritt der leidenschaftliche Hotelier und Gastronom Karl-Heinz Häuber beruflich etwas kürzer. Anders in seiner Freizeit: Als ehrenamtlicher Leiter der Husumer Tafel gibt er Vollgas – und hat eine besondere Idee, um mehr Menschen für ein Ehrenamt zu begeistern.

Wer von Technik begeistert ist, findet hier sein Glück: Die G.U.N.T. Gerätebau GmbH in Barsbüttel entwickelt Versuchsanlagen und Lern-Software für das praktische Arbeiten in der Ausbildung.

Sich inspirieren lassen und weiterentwickeln – um neue Gäste zu überzeugen und alte Gäste zu halten, sucht das Eichhorn’s Hotel und Restaurant stetig nach alternativen Konzepten. Genau deshalb hat sich der Betrieb nun auch dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival e. V. angeschlossen.

Über das Mentorinnenprogramm „WEmentor“ haben Saranya Yapa und Gründungsberaterin Saskia Richardsen zueinander gefunden. Gemeinsam arbeiten sie an der Vision der Gründerin.

Um einen Mehrwert für kleine Orte zu schaffen, haben Fin Niklas Schmidt und Tim Andersen ein neues Konzept für die Nahversorgung entwickelt. In ihren hurtig Märkten können Kunden 24 Stunden, sieben Tage die Woche einkaufen – ganz ohne Mitarbeitende.

Seit 2024 ist das Bredstedter Unternehmen North-Tec Biogas Teil der BioCirc Group aus Dänemark. Das Ziel: Kompetenzen bündeln und so die Angebote in beiden Ländern weiter ausbauen. Für ihre Zusammenarbeit wurden sie mit dem „German-Danish Newcomer oft the Year“-Preis 2025 der AHK Kopenhagen ausgezeichnet.

Tim Bast führt in dritter Generation den Lebensmittelgroßhandel Bast in Tönning. Zu seinen Kunden gehören überwiegend regionale Betriebe aus der Gastronomie und Hotellerie. Der Unternehmer über die Eiderbrücken-Sperrung.

Metorbike fertigt individuelle Elektromotorräder im Café-Racer-Retrostil. Die Bikes werden mit viel Liebe in Handarbeit hergestellt und erfreuen sich hoher Nachfrage.

In der Stille der Classique Boutique sitzt Patricia Flechsig mit einer Tasse Kaffee auf dem Samtsofa. Hier, wo sonst Bräute mit Freundinnen, Familie oder Trauzeuginnen Kleider auswählen, spricht sie über das vergangene Jahr – eine Zeit, die ihr Geschäft verändert und zugleich gestärkt hat.

Angela Fuß begleitet Menschen in Zeiten des Verlusts. Mit viel Erfahrung, Naturverbundenheit und einem besonderen Gespür für Rituale bietet sie individuelle Sterbe- und Trauerbegleitung an.

Der Allgemeinmediziner Dr. Günther Frahm gründete 1975 die AMZ Arbeitsmedizinische Zentraldienst GmbH (Kiel). Heute gehört der Pionier zu einer arbeitsmedizinischen Unternehmensgruppe mit bundesweit 500 Mitarbeitenden.

Gute Service- und Küchenkräfte sind Mangelware – das weiß Unternehmer Lars Bracker aus Kiel zu gut. Doch die Personalnot ist für viele Betriebe auch hausgemacht, meint er. Der Inhaber des Eventbüros Kiel macht vor, wie er trotzdem sinnvoll wirtschaftet.

Die Verbindung von glasfaserverstärktem Kunststoff und 3D-Scan-Technologie eröffnet kreativen Unternehmen ungeahnte Möglichkeiten: Dilba Kunststoffbau entwickelte sich vom Pionier für die Nachbildung eines lebensgroßen Dinosaurier-Skeletts zu einem Hightech-Unternehmen für anspruchsvollste Anwendungen.

Die Medienkapitäne aus Elmshorn haben in wenigen Jahren eindrucksvoll Fahrt aufgenommen. Was als Zusammenschluss eines Kameramanns und eines Kommunikationskaufmanns begann, ist heute eine Full-Service-Agentur mit wachsendem Team, neuen Räumen und einer klaren Vision.

Von der Krückau bis ans Nordkap – der Elmshorner Unternehmer Peer Olav Breuss bringt Arbeit, Abenteuerlust und Lebensphilosophie unter einen Helm. Was ihn dabei antreibt, hat er uns berichtet.

Manchmal braucht es mehrere Anläufe, bis man findet, was man liebt. Anne Hagens Geschichte ist ein gutes Beispiel dafür. Ihr Weg führte sie von der Biotechnologie über das Qualitätsmanagement bis hin zur eigenen Firma. Heute steht sie mit der Polierarena in Lübeck für Qualität, Glanz und Unternehmergeist – und verfolgt ambitionierte Ziele.

„Der Kaffeemacher“ aus Itzehoe zeigt, dass man mit Haltung, Handwerk und Herz ein Unternehmen durch jede Krise führen kann.

Eigentlich wollte sich die gebürtige Schleswigerin mit einem Laden in Berlin selbstständig machen. Über Umwege zog es Lisa Wippich aber zurück in die Heimat, wo sie letztes Jahr im August das Geschäft Stormbreaker übernommen hat.

In einer Wohngegend versteckt sich ein Juwel der norddeutschen Wein- und Spirituosenlandschaft: Seit mehr als 110 Jahren ist die Jörgen Petersen & Sohn KG in Kronshagen ansässig.

Sven Schnoor ist Geschäftsführer des Familienbetriebs Schnoor GaLaBau GmbH & Co. KG in Schuby. Neben seiner unternehmerischen Tätigkeit setzt er auf ein Hobby, das ihn mit einer Geschwindigkeit von 80 km/h in seine Jugend zurückversetzt.

Wer schon einmal Ibuprofen oder Paracetamol brauchte, hat vielleicht schon ein Produkt von dem Flensburger Unternehmen Juta Pharma in der Hand gehabt. Geschäftsführer Torben Jung Laursen gibt Einblicke in Alltag und Herausforderungen seines Betriebs.

Mit dem Elternwerk haben sich zwei Lübecker Gründerinnen Nena Wowczak und Annika Ziock einen Traum erfüllt – und für Eltern und Kinder besondere Angebote geschaffen.

Seine Klassenkameraden konsumieren Social Media oder daddeln mit der Spielkonsole. Conner Pirck produziert dagegen lieber Image- oder Eventfilme für Unternehmen. Ende 2024 machte sich der 13-Jährige damit selbstständig.

In Eutin bietet Familie Chau seit 45 Jahren kantonesische Spezialitäten an. In der Nähe des Traditionsrestaurants bereichern sie inzwischen auch mit einem Bistro und kreativer internationaler Küche die Eutiner Altstadt.

Einzigartig, nachhaltig, nordisch: Diese Eigenschaften treffen auf dieses Unternehmen ebenso zu wie auf die Produkte, die es herstellt. Holzplusart fertigt in der hauseigenen Tischlerei Eichenmöbel aus alten Bootsstegen und Schiffbrücken.

Marktführer AMSYS löst Versorgungsengpässe mit Obsoleszenz-Management. Gründer und Geschäftsführer Björn Bartels berichtet in Wedel vom Alltagsgeschäft seines Unternehmens.

„Aufräumen und Ausmisten hilft, Dinge klarer zu sehen und Ordnung im Leben zu schaffen“, erzählt Adriana Szymanska, die mit ihrem Kieler Unternehmen Runa Ordnungscoaching Privatleute und Unternehmer berät.

Es ist eine grüne Oase inmitten eines Gewerbegebiets: Der Firmengarten von Original LÖWE zeigt, wie durchdachte Gartengestaltung und nachhaltige Praktiken harmonisch miteinander verschmelzen.

Als Inhaberin eines kleinen Handmade-Labels ist unternehmerisches Engagement für Mandy Semkow selbstverständlich.

Kampfkunst ist mehr als ein cooler Sport. Das lernen schon die Dreijährigen in der Sportschule Sinawali in Tornesch.

An der Elbe sind sieben Alpakas die Fachkräfte von Kristina Lipski: Ihr ganz besonderes Unternehmen Elbpaka hat sie 2020 ins Leben gerufen. Gemeinsam mit Geschäftspartnerin Nina Hartmann bietet sie Spaziergänge mit den Alpakas Paule, Emil, Lou, Hadschi, Frederick, Caramello und Karlsson in Holm und Wedel an und teilt ihre Begeisterung aus ihren Jahren der Alpaka-Liebe.

Die Bestattungskultur ist im Umbruch. Immer mehr Menschen machen sich Gedanken über ihr Ableben und treffen Vorsorge. Was treibt sie an? Und welche Beisetzungsmöglichkeiten gibt es? Drei Bestattungsanbieter berichten.

Die IHK Flensburg gratuliert Firmen, die seit mindestens 25 Jahren bestehen, oder Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern, die seit mindestens 25 Jahren in ihrem Betrieb sind.

Links die Nordsee, rechts die Ostsee und dazwischen ein grünes Binnenland. Was der ländliche Raum für Unternehmen bietet, zeigen ein Hotel auf Pellworm, eine Marketingagentur in Ockholm und ein Pharmazulieferer in Sörup.

Die Sturmflut Ende Oktober hat viele Unternehmen an der Ostseeküste schwer getroffen. Die meisten bauen ihr Geschäft wieder auf. Für einige bedeutet es aber auch das Ende. Zwei Schleswiger Unternehmerinnen berichten.

Ein Umzug auf die Färöer hat Francesco Mazuhn vom Marketingmanager zum Produzenten von Wollbekleidung gemacht. Mit seiner Nordic Wool Factory bringt er die Wolle eines Landes in die ganze Welt.

Tokio, Philadelphia, Zürich – die Fjord Hütten GmbH aus Bramstedtlund vertreibt ihre Markthütten nun auch international. Ihr Ziel: den Export weiter ausbauen.

Das Brauereigeschäft im Norden hat in den letzten Jahrzehnten einen starken Wandel erlebt. Die Dithmarscher Brauerei aus Marne stellt sich darauf ein.

Bundesbeste Ausbildung: 2023 kamen zehn der besten Auszubildenden Deutschlands aus Schleswig-Holstein. Auch die Ernst & Friends GmbH hat einen Spitzenazubi ausgebildet. Doch was zeichnet eine herausragende Ausbildung genau aus?

Wissen weitergeben, Unternehmen unterstützen: Seit 2019 schult die H. F. Meyer Maschinenbau GmbH & Co. KG in Neustadt in Holstein die Mitarbeitenden anderer Unternehmen in den Bereichen Datenschutz, Qualitätsmanagement und IT-Sicherheit.