IHK-MAGAZIN
Nr. 6039628
IHK-Magazin

Handel und Innenstädte

Concept-Store und Indoor-Flohmarkt
Eine Frau steht hinter der Kasse in einem bunten Ladengeschäft. © IHK/Tietjen

Ob Concept-Store oder Indoor-Flohmarkt: Im Hansebelt etablieren junge Unternehmerinnen und Unternehmer frische Handelskonzepte – und schaffen damit Orte, die Menschen zum Einkaufen und Verweilen gleichermaßen anlocken.

7 min Lesezeit
Inkawald Germany
Ausguck_Inkawald-2 © copzright_adinamerkel

Wie Inkawald Peru und Inkawald Germany faire Brücken zwischen Lateinamerika und Europa bauen.

3 min Lesezeit
S-H: Gütezeichen
Insa Petersen, Meierei Nordweise GmbH © Meierei Nordweise GmbH

Das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer wird nur an schleswig-holsteinische Produkte vergeben, die höchste Anforderungen an Qualität und Geschmack erfüllen. In diesem Jahr feiert es sein 60. Jubiläum.

2 min Lesezeit
SH: IHK-IBI-Handelsstudie
Woman,,Tablet,And,Checklist,For,Small,Business,,Ecommerce,And,Boutique © PeopleImages.com - Yuri A/Shutterstock

Wie sieht die Zukunft des Einzelhandels für Schleswig-Holstein aus? Hier lesen Sie die Ergebnisse der IHK-IBI-Handelsstudie 2024.

7 min Lesezeit
Kiel/Itzehoe: Fachgeschäfte
Füllhalter Ecke-14 © Adina Merkel

Mit Liebe fürs Detail führt Unternehmerin Sabine Hennecke die Füllhalter Ecke in Kiel schon seit mehr als 25 Jahren. Ihre Tochter Maja Hennecke hingegen ist mit einem großen Bürohandel in Itzehoe erfolgreich.

8 min Lesezeit
Pratjau: Gewürzmischungen aus Norddeutschland
bliebt_Brinckman 5 © MEDIENWERK LUEBECK

Julia Brinckman, Journalistin mit Wurzeln in Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern, bringt frischen Wind in die Welt der Gewürze.

4 min Lesezeit
Kiel: Unternehmenscoaching
Close-up,Hands,Of,Unrecognizable,Repairman,Repairing,Mountain,Bike,Using,Special © Dikushin Dmitry/Shutterstock

In Kiel betreiben Oliver Bathke und Philipp Mikloweit das veloCenter. Um ihre Unternehmensführung und Digitalisierung zu optimieren, haben die Fahrradexperten ein mehrgleisiges Coaching durchlaufen. Viele Akteure konnten zu diesem Erfolg beitragen und berichten von der gelungenen Zusammenarbeit.

9 min Lesezeit
Flensburg: Intersport Hans Jürgensen
Ulf von Finthel im Tauchanzug auf einem Schlauchboot © privat

Privat und beruflich ist Ulf von Finthel sportlich unterwegs: Seit kurzem ist er Mitglied der Geschäftsleitung von Intersport Hans Jürgensen in Flensburg. Nach Feierabend taucht er gerne in eine andere Welt ab.

3 min Lesezeit
Reinbek: Elbesport International GmbH
kai-schumacher-elbesport © IHK/Tietjen

Er stattet große deutsche Fitnessketten mit Hanteln und Gewichten aus: Kai Schumacher hat vor mehr als 25 Jahren das Unternehmen Elbesport gegründet, das heute einer der führenden deutschen Anbieter für Fitness-Equipment ist.

3 min Lesezeit
Kiel: Brautboutique
Classique Brautboutique-50 © Adina Merkel

Oft sind es die kleinen, charmanten Geschäfte oder Boutiquen, die einer Stadt Charakter verleihen. Anna Köhn und Patricia Flechsig haben in der Holtenauer Straße 309 in Kiel einen solchen Ort geschaffen.

8 min Lesezeit
SH: Innenstadtentwicklung
© Corinna Dickes

Die BIG Städtebau GmbH unterstützt rund 40 Kommunen im Rahmen des Innenstadtprogramms Schleswig-Holstein bei der Belebung ihrer Zentren. Im Interview berichtet Innenstadtkoordinatorin Tanja Nagelsmeier, worauf es bei lebendigen Innenstädten und Zentren ankommt.

4 min Lesezeit
Elmshorn: Innenstadtmanagement
Ableger 2_Lederwaren Liedtke_Opt.1 © IHK/Alexandra Thom

Vor allem der vielfältige Einzelhandel belebt die Innenstadt von Elmshorn. Unternehmer Rainer Wilke berichtet, wie er sein Geschäft führt und wie er die aktuelle Phase der Stadtentwicklung wahrnimmt.

9 min Lesezeit
Neumünster: Leerstandsmanagement
WNO Orte IHK Kiel Lübeck Flensburg © fabianfruehling

In Neumünster ist Markus Metzler Leerstandsmanager der Wirtschaftsagentur Neumünster GmbH und widmet sich dieser Transformationsaufgabe. Im Interview spricht er über den aktuellen Leerstand, neue Herausforderungen und tradierte Vorstellungen, Klimaresilienz und zukunftsgerichtete Entscheidungen.

10 min Lesezeit
Glasau: Nahversorger auf dem Land
DSC_0256 © IHK/Schlereth

Der bremische Onlinehändler myEnso will die Nahversorgung auf dem Land revolutionieren – mit kompakten Einkaufsmärkten, die 24 Stunden am Tag zugänglich sind. In Schleswig-Holstein sind bislang sechs solcher Filialen an den Start gegangen. Ein Blick in die Gemeinde Glasau im Kreis Segeberg.

2 min Lesezeit
Hesebeck Home Company
HL5_Hesebeck Home CompanyDSC_1819 © IHK/Tietjen

Das Möbelhaus und Küchenstudio in Henstedt-Ulzburg hat mitten in der Krise in einen Neubau investiert. Geschäftsführer Stefan Langbehn berichtet von den Herausforderungen, die damit einhergingen.

3 min Lesezeit
Pricing
Hans-Christian Riekhof © Christoph Mischke

Mit der UNICconsult Strategieentwicklung GmbH berät Riekhof Betriebe zum Pricing. Im Interview erklärt er, was Betriebe beachten sollten.

2 min Lesezeit
Nordic Wool Factory
Francesco Mazuhn auf dem Motorrad auf den Färöerinseln © NORDIC WOOL FACTORY

Ein Umzug auf die Färöer hat Francesco Mazuhn vom Marketingmanager zum Produzenten von Wollbekleidung gemacht. Mit seiner Nordic Wool Factory bringt er die Wolle eines Landes in die ganze Welt.

2 min Lesezeit
Prüf- und Berichtspflichten
© STOCK.ADOBE.COM/STAVROS

Der Handel unterliegt bereits heute zahlreichen Prüf- und Berichtspflichten, und aus Brüssel werden noch viele weitere dazukommen. Die Themen reichen von Abholzung über Zoll und Cybersecurity bis hin zu Lieferketten und Umsatzsteuer. Ein kurzer Überblick.

3 min Lesezeit
Bezahlsysteme
Ein Kunde bezahlt mit einer Smartwatch © STOCK.ADOBE.COM/SEVENTYFOUR

Karte, Smartwatch, Bargeld – die Zahlungsmöglichkeiten im stationären Handel nehmen zu. Experten aus dem Handel und der Finanzbranche geben Tipps, wie Betriebe sich bestmöglich aufstellen.

2 min Lesezeit
Attraktive Wirtschaftsorte
© Fabian Frühling

Ortskerne ziehen Anwohner, Besucher und Unternehmen an – wenn sie ihrem Ruf als Aushängeschild von Städten und Gemeinden denn gerecht werden. Erst mit gelungener Stadtentwicklung werden aus Zentren attraktive Wirtschaftsorte.

2 min Lesezeit
Lübeck: Eigenmarken
© IHK/Altenburg

Eigenmarken geben Unternehmen die Möglichkeit, ein Alleinstellungsmerkmal zu entwickeln. Drei Unternehmen berichten, wie sie ihre Kundschaft mit ihren Angeboten begeistern.

2 min Lesezeit
Junge Einzelhändler
© FOTOAGENTUR 54°/FELIX KÖNIG

Um Kunden zu binden, setzen Junge Einzelhändler verstärkt auf ein neues Kauferlebnis. Emotionen, ausgeprägter Service und Know-how rund um das Produkt bieten einen Mehrwert, der in Ladengeschäften ankommt. Zwei Einzelhändler berichten von ihren Erfolgsstrategien.

5 min Lesezeit
Kiel-Holtenau: Kieler Meeresfarm
KS2_Kieler Meeresfarm1 © Kieler Meeresfarm

Ist die Muschelzucht in der Kieler Förde möglich?

6 min Lesezeit
Heide und Schleswig: Innenstadtmarketing
Marktbude in Heide am Marktplatz © Dirk Jacobs www.presspix.3base.de

Leerstand, Online-Handel und fehlende Besucher stellen die Innenstädte vor Herausforderungen. Heide und Schleswig möchten mit neuen Marketingstrategien ihre Stadtkerne attraktiver gestalten.

4 min Lesezeit
Kiel: Spielwende
KS3_Spielwende_2 © IHK

Eine nachhaltige Entdeckungsreise durch die moderne Stadt – im eigenen Kinderzimmer.

3 min Lesezeit
Stormarn: Auto & Freizeit Nord GmbH
© BEWEGTBILD GMBH & CO. KG

Dieses Areal ist in Nordeuropa wahrscheinlich einzigartig: Hunderte Wohnmobile und Wohnwagen stehen auf gut 40.000 Quadratmetern für Campingliebhaber aus ganz Deutschland bereit. Ende 2022 hat die Auto & Freizeit Nord GmbH ein neues Stammhaus in Reinfeld eröffnet.

2 min Lesezeit
Lübeck: Meissner
© CHRISTIAN SCHAFFRATH

Vom traditionellen Modehaus hin zum modernen Fashion-Store: Meissner in Lübeck verzahnt das klassische Einkaufserlebnis vor Ort mit einem ausgeklügelten Onlineshop und passgenauen Social-Media-Marketing. Ein Erfolgskonzept.

3 min Lesezeit
Hohn: Einzelhandel und Nahversorgung
KS4_Hohn EDEKA und Energieversorgung 2 © IHK/von Borstel

Der integriert genutzte Markt mit Bäckerei und Sparkasse sorgt für attraktive Nahversorgung in Hohn.

4 min Lesezeit
Friedrichsstadt/Kropp: Buchbranche
Jan Stümpel vor seiner Buchhandlung in Friedrichstadt © IHK/Detlefs

Schon oft wurde das Buch totgesagt. Darüber, wie es um die Buchbranche steht und wie sie sich aufstellt, sprechen zwei Buchhändler mit der Wirtschaft.

3 min Lesezeit
Stormarn: Elvis Eis
Elvis Bogicevic vor der neuen Eisfabrik in Bargteheide © IHK/Tietjen

Von der Eistheke ins Kühlregal: Elvis Bogicevic hat mit Elvis Eis eine Erfolgsgeschichte geschrieben. Bevor das handgemachte Eis den Weg in die Supermärkte fand, gab es mehrere Hindernisse zu überwinden – zum Beispiel Bauverzögerungen und ein Anruf aus einer New Yorker Anwaltskanzlei.

3 min Lesezeit
Friedrich Klatt GmbH
klatt-geschaeftsfuehrer © IHK/Tietjen

Die Friedrich Klatt GmbH in Lübeck ist seit mehr als 90 Jahren auf Holzprodukte. Das Familienunternehmen setzt auf Innovationen - und die vierte Generation steht bereits in den Startlöchern.

4 min Lesezeit
BUCHHANDLUNG LANGENKAMP
Buchhandlung LangencampDSC_0424 © IHK/Tietjen

Zuerst war es eine Schnapsidee: Michele Piroli entdeckte in einem Schaufenster in der Lübecker Beckergrube einen Aushang. Die Inhaberin der Buchhandlung Langenkamp suchte einen Nachfolger.

2 min Lesezeit
Stationärer Einzelhandel
AdobeStock_128273074 © adobe.stock.com/ake1150

Im stationärer Einzelhandel gibt es großes Potenzial für Digitalisierung und Automatisierung. Im Fokus steht dabei das Warenwirtschaftssystem (WWS) beziehungsweise Enterprise Resource Planning (ERP).

2 min Lesezeit
Zwischennutzungen
© opencampus.sh

Zentren verändern ihre Funktionen. Zwischennutzungen gehören zu einem etablierten Ansatz.

2 min Lesezeit
Der Steckbrief
silke becker_hygge14 © privat

In Eutin macht Sylke Becker Frauen mit den neuesten skandinavischen Modetrends, Deko, Ölen und Salzen glücklich: In ihrem Geschäft Hygge14 geht es ums Wohlfühlen. Becker lebt mit ihrer Familie in Grebin und ist seit mehr als 30 Jahren in der Modewelt zu Hause.

2 min Lesezeit
Förderprogramm
Die Innenstadt von Neumünster © Copyright: www.grafikfoto.de

Fit für die Zukunft: Ein Förderprogramm des Landes Schleswig-Holstein hilft Innenstädten, einen ersten Impuls zu setzen. Städte wie Heide und Neumünster gehen mit einem guten Beispiel voran.

2 min Lesezeit
Verkauf von Waren
iStock-1282931539 © iStock.com/CarmenMurillo

Neue Vorgaben bei der Gewährleistungsfrist, Verschärfung der Beweislast und neue Update-Pflicht für digitale Produkte: Beim Warenverkauf treffen Verkäufer ab 2022 zahlreiche neue Pflichten. Auch im Onlinehandel gibt es verschärfte Regeln.

2 min Lesezeit
Konzepte im Handel
M7A_KI_Aufmacher 12012021_VIOLAS_6 © Tanja Lübbers

Hybrider Handel, Digitalprojekte oder innovative Ideen für die ganze Innenstadt: aktuelle Herausforderungen im Handel.

4 min Lesezeit
Teleshopping
© HSE24

Laut dem Verband Privater Medien lagen die Gesamtumsätze durch den Verkauf im Fernsehen 2018 bei rund zwei Milliarden Euro. Für 2019 rechnet der Verband mit weiterem Wachstum. Doch was macht Teleshopping so attraktiv?

3 min Lesezeit
Datenschutz
© iStock.com/nd3000

IHK-Rechtsexpertin Tina Möller klärt über sieben populäre DSGVO-Irrtümer auf.

2 min Lesezeit
Handel in Schleswig-Holstein
© Das Futterhaus Franchise GmbH & Co. KG

Multichannel ist die Verknüpfung aus stationärem Ladengeschäft und Online-Shop. Mehr als 60 Prozent der deutschen Händler setzen auf unter­schiedliche Verkaufskanäle - drei Unternehmen aus Schleswig-Holstein berichten über das Für und Wider der Strategien.

4 min Lesezeit
Stadtjubiläum Lübeck
Niederegger-Konditoreifachverkäuferin Nadine Schmode © IHK/Tietjen

Sie ist 875 Jahre jung und steht zwischen Tradition und Aufbruch: Die Hansestadt Lübeck feiert das ganze Jahr über Geburtstag. Und die Hanse ist weiterhin lebendig - etwa in Traditions­unternehmen oder in der Hanse-Schule.

5 min Lesezeit
Verträge mit Handelsvertretern
handelsvertreterrecht © iStock.com/Rawpixel Ltd

Rund 30 Prozent aller Waren in Deutschland werden unter Mitwirkung von Handelsvertretern verkauft. Bei internationalen Handelsvertreter- verträgen empfiehlt es sich, die Rechtsordnung des Partners genau zu studieren.

2 min Lesezeit
Handelsvertreter im Porträt
herr-der-fische © iStock.com/zozzzzo

Wenn irgendwo in Deutschland ein Lachsfilet in der Pfanne brutzelt, hatte meist Daniel Braun seine Finger im Spiel. Seit drei Jahren ist er Geschäftsführer der Akvamar GmbH in Quickborn. Das junge Unternehmen ist auf den Handel mit Tiefkühlfisch spezialisiert.

4 min Lesezeit
Direktvertrieb
party-geht-weiter © Tupperware/Michael Roulier

Auch wenn der Internethandel boomt, setzen viele Unternehmen auf den Direktvertrieb. Einkaufspartys sind wieder beliebt und das Internet keine Konkurrenz, sondern nur ein zusätzlicher Vertriebsweg - die Branche blickt optimistisch in die Zukunft.

3 min Lesezeit
Handelsstandort Schleswig-Holstein
Menschen schlendern durch die Fußgängerzone © iStock.com/vm

Dem starken Verkaufsflächenwachstum steht ein sinkender Anteil an Konsum­ausgaben im Handel gegenüber. Sin­kende Flächenproduktivität und die Angebotsausdünnung beeinträchtigen die Versorgungsfunktion vieler Zentren.

3 min Lesezeit
Centermanagerin im Sophienhof
Sophie Dukat im Sophienhof © Ulv Evert

Ein Spaziergang mit Sophie Dukat durch den Kieler Sophienhof. Ihren Sophienhof. Die 28-Jährige ist eine der jüngsten Centermanagerinnen in Deutschland. Zu ihrem Job gehört es auch, dass der Kunde in einer sauberen Umgebung einkaufen gehen kann.

2 min Lesezeit
Ausbildung im Handel
Verkäufer mit Frau im Kundengespräch © iStock.com/kadmy

Große Häuser, aber auch viele kleinere Händler erwirtschaften wachsende Umsatzanteile durch E-Commerce. Noch gibt es keinen passenden Ausbildungsberuf in diesem boomenden Bereich. Die Branche behilft sich mit anderen kaufmännischen Ausbildungen.

2 min Lesezeit
Interview: Professor Dr. Eike Harms, FH Wedel
111122_WNO-Bild_ Harms © Jens Neumann

Seit dem Wintersemester 2011/12 bietet die FH Wedel als bundesweit erste FH den Studiengang E-Commerce an. Professor Dr. Eike Harms weiß um die Bedeutung von E-Commerce und Social Media für Mittelstand und Einzelhandel.

5 min Lesezeit
Einzelhandelsstandorte
Tilo Eggemann (links) und Knud Hansen © IHK

Einkaufcenter und Innenstädte gelten als Wett­bewerber. Bei einem begrenzten Kauf­kraftvolumen schneiden sich beide ihr Stück vom Kuchen ab. Zwei Händler berichten, wie sie an beiden Standorten erfolgreich sind.

3 min Lesezeit