Handel und Innenstädte

Feinkost aus Manufakturen: In aufwendiger Handarbeit entstehen zwischen Fehmarn und der Elbe hochwertige Produkte wie gereifter Senf, Wildrosen-Gelee und Spirituosen aus Zuckerrüben.

Um einen Mehrwert für kleine Orte zu schaffen, haben Fin Niklas Schmidt und Tim Andersen ein neues Konzept für die Nahversorgung entwickelt. In ihren hurtig Märkten können Kunden 24 Stunden, sieben Tage die Woche einkaufen – ganz ohne Mitarbeitende.

Ob Concept-Store oder Indoor-Flohmarkt: Im Hansebelt etablieren junge Unternehmerinnen und Unternehmer frische Handelskonzepte – und schaffen damit Orte, die Menschen zum Einkaufen und Verweilen gleichermaßen anlocken.

Wie Inkawald Peru und Inkawald Germany faire Brücken zwischen Lateinamerika und Europa bauen.

Das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer wird nur an schleswig-holsteinische Produkte vergeben, die höchste Anforderungen an Qualität und Geschmack erfüllen. In diesem Jahr feiert es sein 60. Jubiläum.

Wie sieht die Zukunft des Einzelhandels für Schleswig-Holstein aus? Hier lesen Sie die Ergebnisse der IHK-IBI-Handelsstudie 2024.

Mit Liebe fürs Detail führt Unternehmerin Sabine Hennecke die Füllhalter Ecke in Kiel schon seit mehr als 25 Jahren. Ihre Tochter Maja Hennecke hingegen ist mit einem großen Bürohandel in Itzehoe erfolgreich.

Julia Brinckman, Journalistin mit Wurzeln in Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern, bringt frischen Wind in die Welt der Gewürze.

In Kiel betreiben Oliver Bathke und Philipp Mikloweit das veloCenter. Um ihre Unternehmensführung und Digitalisierung zu optimieren, haben die Fahrradexperten ein mehrgleisiges Coaching durchlaufen. Viele Akteure konnten zu diesem Erfolg beitragen und berichten von der gelungenen Zusammenarbeit.

Privat und beruflich ist Ulf von Finthel sportlich unterwegs: Seit kurzem ist er Mitglied der Geschäftsleitung von Intersport Hans Jürgensen in Flensburg. Nach Feierabend taucht er gerne in eine andere Welt ab.

Er stattet große deutsche Fitnessketten mit Hanteln und Gewichten aus: Kai Schumacher hat vor mehr als 25 Jahren das Unternehmen Elbesport gegründet, das heute einer der führenden deutschen Anbieter für Fitness-Equipment ist.

Oft sind es die kleinen, charmanten Geschäfte oder Boutiquen, die einer Stadt Charakter verleihen. Anna Köhn und Patricia Flechsig haben in der Holtenauer Straße 309 in Kiel einen solchen Ort geschaffen.

Die BIG Städtebau GmbH unterstützt rund 40 Kommunen im Rahmen des Innenstadtprogramms Schleswig-Holstein bei der Belebung ihrer Zentren. Im Interview berichtet Innenstadtkoordinatorin Tanja Nagelsmeier, worauf es bei lebendigen Innenstädten und Zentren ankommt.

Vor allem der vielfältige Einzelhandel belebt die Innenstadt von Elmshorn. Unternehmer Rainer Wilke berichtet, wie er sein Geschäft führt und wie er die aktuelle Phase der Stadtentwicklung wahrnimmt.

In Neumünster ist Markus Metzler Leerstandsmanager der Wirtschaftsagentur Neumünster GmbH und widmet sich dieser Transformationsaufgabe. Im Interview spricht er über den aktuellen Leerstand, neue Herausforderungen und tradierte Vorstellungen, Klimaresilienz und zukunftsgerichtete Entscheidungen.

Der bremische Onlinehändler myEnso will die Nahversorgung auf dem Land revolutionieren – mit kompakten Einkaufsmärkten, die 24 Stunden am Tag zugänglich sind. In Schleswig-Holstein sind bislang sechs solcher Filialen an den Start gegangen. Ein Blick in die Gemeinde Glasau im Kreis Segeberg.

Das Möbelhaus und Küchenstudio in Henstedt-Ulzburg hat mitten in der Krise in einen Neubau investiert. Geschäftsführer Stefan Langbehn berichtet von den Herausforderungen, die damit einhergingen.

Mit der UNICconsult Strategieentwicklung GmbH berät Riekhof Betriebe zum Pricing. Im Interview erklärt er, was Betriebe beachten sollten.

Ein Umzug auf die Färöer hat Francesco Mazuhn vom Marketingmanager zum Produzenten von Wollbekleidung gemacht. Mit seiner Nordic Wool Factory bringt er die Wolle eines Landes in die ganze Welt.

Karte, Smartwatch, Bargeld – die Zahlungsmöglichkeiten im stationären Handel nehmen zu. Experten aus dem Handel und der Finanzbranche geben Tipps, wie Betriebe sich bestmöglich aufstellen.

Ortskerne ziehen Anwohner, Besucher und Unternehmen an – wenn sie ihrem Ruf als Aushängeschild von Städten und Gemeinden denn gerecht werden. Erst mit gelungener Stadtentwicklung werden aus Zentren attraktive Wirtschaftsorte.

Eigenmarken geben Unternehmen die Möglichkeit, ein Alleinstellungsmerkmal zu entwickeln. Drei Unternehmen berichten, wie sie ihre Kundschaft mit ihren Angeboten begeistern.

Um Kunden zu binden, setzen Junge Einzelhändler verstärkt auf ein neues Kauferlebnis. Emotionen, ausgeprägter Service und Know-how rund um das Produkt bieten einen Mehrwert, der in Ladengeschäften ankommt. Zwei Einzelhändler berichten von ihren Erfolgsstrategien.

Ist die Muschelzucht in der Kieler Förde möglich?

Leerstand, Online-Handel und fehlende Besucher stellen die Innenstädte vor Herausforderungen. Heide und Schleswig möchten mit neuen Marketingstrategien ihre Stadtkerne attraktiver gestalten.

Eine nachhaltige Entdeckungsreise durch die moderne Stadt – im eigenen Kinderzimmer.

Dieses Areal ist in Nordeuropa wahrscheinlich einzigartig: Hunderte Wohnmobile und Wohnwagen stehen auf gut 40.000 Quadratmetern für Campingliebhaber aus ganz Deutschland bereit. Ende 2022 hat die Auto & Freizeit Nord GmbH ein neues Stammhaus in Reinfeld eröffnet.

Vom traditionellen Modehaus hin zum modernen Fashion-Store: Meissner in Lübeck verzahnt das klassische Einkaufserlebnis vor Ort mit einem ausgeklügelten Onlineshop und passgenauen Social-Media-Marketing. Ein Erfolgskonzept.

Schon oft wurde das Buch totgesagt. Darüber, wie es um die Buchbranche steht und wie sie sich aufstellt, sprechen zwei Buchhändler mit der Wirtschaft.

Von der Eistheke ins Kühlregal: Elvis Bogicevic hat mit Elvis Eis eine Erfolgsgeschichte geschrieben. Bevor das handgemachte Eis den Weg in die Supermärkte fand, gab es mehrere Hindernisse zu überwinden – zum Beispiel Bauverzögerungen und ein Anruf aus einer New Yorker Anwaltskanzlei.

Die Friedrich Klatt GmbH in Lübeck ist seit mehr als 90 Jahren auf Holzprodukte. Das Familienunternehmen setzt auf Innovationen - und die vierte Generation steht bereits in den Startlöchern.

Zuerst war es eine Schnapsidee: Michele Piroli entdeckte in einem Schaufenster in der Lübecker Beckergrube einen Aushang. Die Inhaberin der Buchhandlung Langenkamp suchte einen Nachfolger.

Zentren verändern ihre Funktionen. Zwischennutzungen gehören zu einem etablierten Ansatz.

In Eutin macht Sylke Becker Frauen mit den neuesten skandinavischen Modetrends, Deko, Ölen und Salzen glücklich: In ihrem Geschäft Hygge14 geht es ums Wohlfühlen. Becker lebt mit ihrer Familie in Grebin und ist seit mehr als 30 Jahren in der Modewelt zu Hause.

Neue Vorgaben bei der Gewährleistungsfrist, Verschärfung der Beweislast und neue Update-Pflicht für digitale Produkte: Beim Warenverkauf treffen Verkäufer ab 2022 zahlreiche neue Pflichten. Auch im Onlinehandel gibt es verschärfte Regeln.

Hybrider Handel, Digitalprojekte oder innovative Ideen für die ganze Innenstadt: aktuelle Herausforderungen im Handel.

Laut dem Verband Privater Medien lagen die Gesamtumsätze durch den Verkauf im Fernsehen 2018 bei rund zwei Milliarden Euro. Für 2019 rechnet der Verband mit weiterem Wachstum. Doch was macht Teleshopping so attraktiv?

IHK-Rechtsexpertin Tina Möller klärt über sieben populäre DSGVO-Irrtümer auf.

Multichannel ist die Verknüpfung aus stationärem Ladengeschäft und Online-Shop. Mehr als 60 Prozent der deutschen Händler setzen auf unter­schiedliche Verkaufskanäle - drei Unternehmen aus Schleswig-Holstein berichten über das Für und Wider der Strategien.

Sie ist 875 Jahre jung und steht zwischen Tradition und Aufbruch: Die Hansestadt Lübeck feiert das ganze Jahr über Geburtstag. Und die Hanse ist weiterhin lebendig - etwa in Traditions­unternehmen oder in der Hanse-Schule.

Rund 30 Prozent aller Waren in Deutschland werden unter Mitwirkung von Handelsvertretern verkauft. Bei internationalen Handelsvertreter- verträgen empfiehlt es sich, die Rechtsordnung des Partners genau zu studieren.

Wenn irgendwo in Deutschland ein Lachsfilet in der Pfanne brutzelt, hatte meist Daniel Braun seine Finger im Spiel. Seit drei Jahren ist er Geschäftsführer der Akvamar GmbH in Quickborn. Das junge Unternehmen ist auf den Handel mit Tiefkühlfisch spezialisiert.

Auch wenn der Internethandel boomt, setzen viele Unternehmen auf den Direktvertrieb. Einkaufspartys sind wieder beliebt und das Internet keine Konkurrenz, sondern nur ein zusätzlicher Vertriebsweg - die Branche blickt optimistisch in die Zukunft.

Dem starken Verkaufsflächenwachstum steht ein sinkender Anteil an Konsum­ausgaben im Handel gegenüber. Sin­kende Flächenproduktivität und die Angebotsausdünnung beeinträchtigen die Versorgungsfunktion vieler Zentren.

Ein Spaziergang mit Sophie Dukat durch den Kieler Sophienhof. Ihren Sophienhof. Die 28-Jährige ist eine der jüngsten Centermanagerinnen in Deutschland. Zu ihrem Job gehört es auch, dass der Kunde in einer sauberen Umgebung einkaufen gehen kann.

Große Häuser, aber auch viele kleinere Händler erwirtschaften wachsende Umsatzanteile durch E-Commerce. Noch gibt es keinen passenden Ausbildungsberuf in diesem boomenden Bereich. Die Branche behilft sich mit anderen kaufmännischen Ausbildungen.

Seit dem Wintersemester 2011/12 bietet die FH Wedel als bundesweit erste FH den Studiengang E-Commerce an. Professor Dr. Eike Harms weiß um die Bedeutung von E-Commerce und Social Media für Mittelstand und Einzelhandel.

Einkaufcenter und Innenstädte gelten als Wett­bewerber. Bei einem begrenzten Kauf­kraftvolumen schneiden sich beide ihr Stück vom Kuchen ab. Zwei Händler berichten, wie sie an beiden Standorten erfolgreich sind.