Ausbildung

Ausbildungsordnungen und Rahmenpläne

Die Berufsausbildung erfolgt in den Betrieben und der Berufsschule nach dem so genannten „Dualen System“. Für diese wirtschafts- und praxisnahe Ausbildung werden wir in vielen Ländern beneidet. Um die hohe Qualität der Berufsausbildung auf Dauer und unabhängig vom jeweiligen Betrieb und Ausbildungsort zu sichern, bedarf es einiger Regelungen.
Um zu gewährleisten, dass während der Berufsausbildung eine breit angelegte berufliche Grundbildung und die für die Ausübung einer qualifizierten beruflichen Tätigkeit notwendigen fachlichen Fertigkeiten und Kenntnisse in einem geordneten Ausbildungsgang vermittelt werden, wurde für jeden staatlich anerkannten Ausbildungsberuf eine Ausbildungsordnung erlassen. Auf dieser Grundlage ist die Ausbildung in den Betrieben planmäßig, sachlich und zeitlich gegliedert durchzuführen.
Nachfolgend können Sie für ausgesuchte Ausbildungsberufe (Liste wird sukzessive erweitert) die Ausbildungsordnung, den als Mindestvorgabe verbindlichen Ausbildungsrahmenplan sowie ein Muster für den betrieblichen Ausbildungsplan als PDF-Datei kostenfrei herunterladen.
Anlagenmechaniker/in
Automatenfachmann/-frau
Automobilkaufmann/-frau 1998
Automobilkaufmann/-frau 2017
Bankkaufmann/-frau
Bauberufe - Tiefbau
Bauberufe - Hochbau
Bauberufe - Ausbau
Baugeräteführer/-in
Baustoffprüfer/-in
Bauzeichner/-in Bergbautechnologe/Bergbautechnologin
Berufskraftfahrer/-in Bestattungsfachkraft
Biologielaborant/-in
Biologielaborant/-in 2020
Bodenleger/-in
Brauer/-in und Mälzer/-in
Buchhändler/-in
Chemielaborant/-in
Chemielaborant/-in 2020
Chemikant/-in
Drogist/-in
Eisenbahner/-in im Betriebsdienst
Elektroanlagenmonteur/-in
Elektroniker/-in für Automatisierungstechnik Elektroniker/-in für Betriebstechnik
Elektroniker/-in für Gebäude- und Infrastruktursysteme Elektroniker/-in für Geräte und Systeme
Elektroniker/-in für luftfahrttechnische Systeme
Achtung! Die Ausbildung wird durch den Fluggerätelektroniker abgelöst.
Elektroniker/-in für Maschinen- und Antriebstechnik
Elektroniker/-in für Informations- und Systemtechnik
Fachangestellte/-r für Markt- und Sozialforschung
Fachangestellte/-r für Medien- und Informationsdienste
Fachinformatiker/-in 2018
Fachinformatiker/-in 2020
Fachkraft für Abwassertechnik
Fachkraft für Gastronomie
Fachkraft für Kreislauf- und Abfallwirtschaft Fachkraft für Kurier-, Express- und Paketdienstleistungen
Fachkraft für Lagerlogistik
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Fachkraft für Metalltechnik
Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice
Fachkraft für Rohr-, Kanal- und Industrieservice Fachkraft für Schutz und Sicherheit
Fachkraft für Wasserversorgungstechnik
Fachkraft im Fahrbetrieb Fachkraft im Gastgewerbe
Fachkraft Küche 
Fachlagerist/-in Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Fachmann/-frau für Systemgastronomie Verordnung 2022
Fahrradmonteur/-in Fertigungsmechaniker/-in
Fleischer/-in
Florist/-in
Fluggeräteelektroniker/-in
Fluggerätemechaniker/-in
Fotomedienfachmann/-frau
Gestalter/-in für visuelles Marketing
Gießereimechaniker/-in
Holzmechaniker/-in
Holz- und Bautenschutzgewerbe
Hotelfachmann/-frau Hotelkaufmann/-frau 
Hotelfachmann/-frau Verordnung 2022
Immobilienkaufmann/-frau
Industrieelektriker/-in
Industrieisolierer/-in
Industriekaufmann/-frau
Industriemechaniker/-in Informatikkaufmann/-frau
(bis 31.07.2020)
Investmentfondskaufmann/-frau
IT-System-Elektroniker/-in
(bis 31.07.2020)
IT-System-Elektroniker/-in 2020
IT-Systemkaufmann/-frau
(bis 31.07.2020)
Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker/-in
Kaufmann/-frau für audiovisuelle Medien
Kaufmann/-frau für Büromanagement
Kaufmann/-frau für Dialogmarketing
Kaufmann/-frau für Digitalisierungsmanagement
Kaufmann/frau für Hotelmanagement
Kaufmann/-frau für IT-System-Management
Kaufmann/-frau für Kurier-, Express- und Paketdienstleistungen Kaufmann/-frau für Marketingkommunikation
Kaufmann/-frau für Spedition und Logistikdienstleistung Kaufmann/-frau für Tourismus und Freizeit
Kaufmann/-frau für Verkehrsservice Kaufmann/-frau für Versicherungen und Finanzanlagen
Kaufmann/-frau im E-Commerce
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Kaufmann/-frau im Einzelhandel 2017
Kaufmann/-frau im Gesundheitswesen
Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel
Kaufmann im Groß- und Außenhandelsmanagement 2020
KfZ-Mechatroniker/-in
Koch/-in Verordnung 2022
Koch/-in
Konstruktionsmechaniker/-in Kosmetiker/-in
Lacklaborant/-in
Lacklaborant/-in 2020
Land- und Baumaschinenmechatroniker/-in
Maschinen- und Anlagenführer/-in
Maskenbildner/-in
Mathematisch-technischer Softwareentwickler/-in
Mechaniker/-in für Land- und Baumaschinentechnik
Mechatroniker/-in
Mediengestalter/-in Bild und Ton
Mediengestalter/-in Digital und Print
Medienkaufmann/-frau Digital und Print
Mediengestalter/-in Flexografie
Medientechnologe/Medientechnologin Druckverarbeitung
Medientechnologe/Medientechnologin Druck
Medientechnologe/Medientechnologin Siebdruck
Mikrotechnologe/Mikrotechnologin
Papiertechnologe/Papiertechnologin
Personaldienstleistungskaufmann/-frau
Pharmakant/-in Physiklaborant/-in
Produktionsfachkraft Chemie Produktionstechnologe/Produktionstechnologin
Produktprüfer/-in -Textil
Restaurantfachmann/-frau
Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Schädlingsbekämpfer/-in
Servicefachkraft für Dialogmarketing
Servicefahrer/-in

Servicekaufmann/-frau im Luftverkehr
Servicekraft für Schutz- und Sicherheit
Speiseeishersteller/-in
Sportfachmann/-frau Sport- und Fitnesskaufmann/-frau
Stanz- und Umformmechaniker/-in
Technische/r Modellbauer/-in
Technische/r Produktdesigner/-in
Technische/r Systemplaner/-in
Tierpfleger/-in
Tourismuskaufmann/-frau
Veranstaltungsfachkraft
Veranstaltungskaufmann/frau
Verfahrensmechaniker/-in in der Hütten- und Halbzeugindustrie
Verfahrensmechaniker/-in Kunststoff- und Kautschuktechnik Verfahrenstechnologe/Verfahrenstechnologin Metall
Verpackungsmittelmechaniker/-in
Werkfeuerwehrmann/-frau
Werkstoffprüfer/-in
Werkzeugmechaniker/-in
Zerspanungsmechaniker/-in
 
Zusatzqualifikationen industrielle Metallberufe
Zusatzqualifikationen industrielle Elektroberufe