Gastgewerbe Abschlussprüfung
Merkblatt für die Abschlussprüfung in den Ausbildungsberufen:
- Fachkraft im Gastgewerbe
- Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
- Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Folgende Arbeitskleidung und Arbeitsgegenstände sind erforderlich:
Service:
- Weiße Bluse / Hemd oder Uniform
- Für Herren: Krawatte / Fliege
- Servicejacke / Weste
- Rock / Hose
- Arbeitsschuhe
- Handserviette
- Kellner-Portemonnaie
- Schreibstifte
- Aufnahmeblock
- Kellnermesser
- Officemesser
- Tranchierbesteck (gilt nur für Restaurantfachleute)
- Korkscheiben für Tischunterlagen
- Nähetui
- Streichhölzer
Housekeeping / Empfang / Büro:
- es wird die Service-Kleidung akzeptiert
Weitere Informationen finden Sie in Ihrem Einladungsschreiben.