IHK Berlin
Gastronomie-Berufe
- Fachkraft im Gastgewerbe
Prüfungsablauf für die Zwischen- und Abschlussprüfung - Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Prüfungsinhalte für die Zwischen- und Abschlussprüfung - Koch / Köchin
Prüfungsablauf, Musterwarenkörbe, Literaturempfehlungen - Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
Prüfungsinhalte für die Zwischen- und Abschlussprüfung - Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie
Zwischenprüfung
Schwerpunkte der praktischen Abschlussprüfung