AHK Schweiz: En Guete und es schöni Adventsziit!
En Guete und es schöni Adventsziit!
Sofia Karsli grüßt Sie aus der AHK Schweiz in Zürich, wo sie als Leiterin der Kommunikation arbeitet.
Spinat-Feta-Wähe mit adventlichen Grüssen aus der Schweiz
Zutaten:
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1 Blätterteig
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400g frischer Spinat oder 300g aufgetauter TK-Spinat
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200g Feta, gewürfelt
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1 Knoblauchzehe, gehackt
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1 Zwiebel, fein gewürfelt
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2 Eier
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200 ml Rahm (Sahne)
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Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack
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Optional: frische Kräuter wie Dill oder Petersilie
So geht's:
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Teig vorbereiten: Die Auflaufform mit Blätterteig auslegen und den Rand leicht hochziehen.
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Füllung anbraten: Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen, Spinat hinzugeben und kurz dünsten, bis er zusammenfällt.
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Guss mischen: Eier und Rahm verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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Belegen und backen: Spinat, Feta und den Guss gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Bei 200°C ca. 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Die Spinat-Feta-Wähe kann warm oder kalt serviert werden und passt auch perfekt als Fingerfood auf ein festliches Buffet.
Übrigens
In der Adventszeit wird die Schweiz zu einem wahren Lichtermeer! Besonders faszinierend ist die Zürcher Weihnachtsbeleuchtung „Lucy“ auf der Bahnhofstrasse, die mit tausenden funkelnden LED-Lichtern den Weg in ein festliches Winterwunderland weist. Neben „Lucy“ ist der „Singing Christmas Tree“ eine ganz besondere Attraktion: In Form eines geschmückten Tannenbaums singen Chöre auf mehreren Etagen und verbreiten weihnachtliche Stimmung. Auch Weihnachtsmärkte in der Schweiz begeistern mit Glühwein, Raclette und handgemachtem Kunsthandwerk – ein Erlebnis, das die Vorfreude auf Weihnachten auf besondere Weise entfacht.