Aktuelles

Die Bundesregierung hat die Nationale Tourismusstrategie beschlossen. Sie adressiert zentrale Herausforderungen der Branche – von Bürokratieabbau über Digitalisierung bis hin zu Fachkräftegewinnung – und richtet sich ausdrücklich an eine Tourismuswirtschaft, die stark durch kleine und mittlere Unternehmen geprägt ist.

Seit dem 1. Januar 2026 gilt für Restaurant- und Verpflegungsleistungen dauerhaft der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent. Was das konkret für Speisen, Getränke, Buffets, Catering und Rechnungen bedeutet, erfahren Unternehmen aus Hotellerie und Gastronomie hier im Überblick.

Aushilfen fit für die Sommersaison im Allgäu machen: Unser Service-Bootcamp kommt am 16. April 2026 nach Füssen. Wir haben noch wenige Plätze frei. Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es hier.

Für Gastronomiebetriebe gibt es die Angebotspflicht für Mehrwegverpackungen.

Gastronomiebetriebe sind verpflichtet ihre Getränke und Speisen to go auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Viele regionalen Initiativen bieten den Unternehmen heute schon Orientierung und Unterstützung in der Umsetzung.