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Hotellerie und Gastronomie

Getränketafel © IHK Ostbrandenburg/RE

Neben hygienischen Vorschriften gilt es weitere Gesetze in der Ausübung des Gastgewerbes zu beachten.

Restaurant-Besitzer © Fuse- Getty Images

Für den Betrieb einer gastronomischen Einrichtung gilt das Brandenburgische Gaststättengesetz. Hinweise zum Gründen und Führen einer Gaststätte im Land Brandenburg.

Barkeeperin mit Mundschutz gießt Getränk in Glas ein. © depositphotos | unaihuiziphotography

Hilfestellungen und Angebote für die Hotellerie und Gastronomie, um fit für die Zukunft zu sein.

Außerhaus Lieferung mit Papiertüte (20549,IHK_OBB) © depositphotos.com

Mehrwegangebotspflicht seit 1. Januar 2023: Gastronomen müssen Mehrwegalternativen vorhalten, sofern sie Speisen oder Getränke in Einwegkunststoffverpackungen zum Mitnehmen anbieten - Überblick für einen erfolgreichen Außer-Haus-Verkauf.

Notausgang © depositphotos.com/ SEMEN SALIVANCHUK

Ein Leitfaden zur Umsetzung des Brandschutzes für Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie

Manuela Neumann
Referentin Tourismus
Regionalcenter Berliner Umland