Berufe von A-Z
Fachkraft für Süßwarentechnik
Branchen/Betriebe
Fachkräfte für Süßwarentechnik werden in Unternehmen der Süßwarenindustrie beschäftigt.
Berufliche Fähigkeiten
Fachkräfte für Süßwarentechnik ...
- kennen Rezepte, Hilfsstoffe und Zusätze,
- bedienen und überwachen Maschinen und Automaten,
- stellen die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher, organisieren Arbeitsabläufe,
- beseitigen Fehlerquellen,
- und beachten Hygienevorschriften.
Ausbildungsschwerpunkte
- Kenntnisse des Ausbildungsbetriebes
- Arbeitsschutz und Unfallverhütung
- Hygiene
- Umweltschutz
- Bedienen von Maschinen und Anlagen
- Bearbeiten von Roh- und Zusatzstoffen
- Herstellen von Roh- und Fertigmassen
- Bearbeiten von Roh- und Fertigmassen
- Verpacken von Fertigprodukten
- Lagern von Waren
- Je nach Schwerpunkt: Herstellen von Konfekt, Schokolade, Zuckerwaren, Dauerbackwaren und Knabberartikeln
Ausbildungsdauer
Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel drei Jahre.
Berufsschule
Berufskolleg der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft
De-Leuw-Str. 3-9, 42653 Solingen
www.zds-solingen.de
De-Leuw-Str. 3-9, 42653 Solingen
www.zds-solingen.de
* Für eine bessere Lesbarkeit verwenden wir meist die männliche Form. Entsprechende Textstellen gelten selbstverständlich gleichwertig für alle Geschlechter (m/w/d).