Weitere Themen

Das Projekt "Ernährungshandwerk erleben" bringt Schülerinnen und Schüler der 7. bis 9. Jahrgangsstufe an Mittel- und Realschulen in Bayern direkt in Kontakt mit den Berufen des Ernährungshandwerks. Durch aktive Teilnahme an der Produktion erleben sie hautnah, wie hochwertige Lebensmittel hergestellt werden. Interessierte Betriebe können sich jetzt anmelden!

Der Aushang des Jugendschutzgesetzes ist für alle Gastronomen Pflicht. Hier gibt es die aktuelle Fassung zum Download (Stand: Mai 2024).

Für Gastronomen gibt es unterschiedliche Möglichkeiten für die Ausweisung der Zusatzstoffe in ihren Speise- und Getränkekarten.

Die korrekte Allergenkennzeichnung in der Gastronomie ist gesetzlich vorgeschrieben und schützt Ihre Gäste. Erfahren Sie, welche Allergene gekennzeichnet werden müssen und welche Möglichkeiten es für Restaurants, Hotels und Cafés gibt. Jetzt informieren und rechtssicher umsetzen

Was muss im Umgang mit Lebensmitteln beachtet werden? Die Online-Lebensmittelhygiene informiert umfassend zu allen Details rund um den gewerblichen Umgang mit Lebensmitteln.

Jeder, der erstmalig mit bestimmten Lebensmitteln oder Bedarfsgegenständen, die für die genannten Lebensmittel verwendet werden, in unmittelbaren Kontakt kommt, muss sich einer Erstbelehrung unterziehen.

Für die bayerischen Tourismusunternehmen gibt es vielfältige Fördermöglichkeiten.

Die Teilnahme an der Gaststättenunterrichtung ist deutschlandweit und lebenslang gültig. Bei einer verlorengegangen Teilnahmebescheinigung besteht die Möglichkeit eine Zweitschrift anzufordern.

Zu den Unternehmen der Reisebranche zählen die Reisebüros, Reisevermittler und die Reiseveranstalter.