Reduktion von Lebensmittelverlusten im Einzelhandel
Nach der Zielvorgabe der Bundesregierung sollen Lebensmittelverluste bis 2030 halbiert werden. Dabei wird bislang auf Vereinbarungen auf freiwilliger Basis gesetzt. Welche Maßnahmen wirken, und welche Stellschrauben diskutiert werden, zeigt folgende Übersicht.