Geprüfte/r Barmeister/-in
Ziel der Prüfung
Durch die Prüfung ist festzustellen, ob der/die Prüfungsbewerber/-in die notwendigen Kenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen hat, um die qualifizierten Aufgaben als Barmeister wahrzunehmen. Er soll Tätigkeiten als Fach-und Führungskraft beim Planen, Herstellen und Vermarkten gastronomischer Produkte und Dienstleistungen im Rahmen des Barbetriebes gästeorientiert wahrnehmen und sich dabei auf veränderte Anforderungen einstellen können.
Weitere Informationen
u. a. zu den Zulassungsvoraussetzungen, zur Gliederung und zum Inhalt der Prüfung finden Sie über folgende Links:
- Besondere Rechtsvorschrift zum anerkannten Abschluss Geprüfte/r Barmeister/-in (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 2585 KB)
- Formulare Prüfungsanmeldung / Antrag auf Zulassung
- Informationen und Dokumente zur schriftlichen Prüfung
(z. B. Hilfsmittelliste, Prüfungstermine, Strukturierung)- Rahmenlehrplan (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 193 KB) mit Lernzielen
Prüfungstermine
Übersicht der Prüfungstermine im Gastronomischen Bereich.
Kosten
Prüfung der Zulassung: 80,00 EUR
Prüfungsgebühr: 825,00 EUR
zuzüglich 170,00 EUR (Ausbilder-Eignungsprüfung)
Prüfungsgebühr: 825,00 EUR
zuzüglich 170,00 EUR (Ausbilder-Eignungsprüfung)