Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Kaufleute im Einzelhandel steuern den Waren- und Datenfluss in beratungs- und selbstbedienungsorientierten Betrieben. Sie unterstützen Unternehmensprozesse aus betriebswirtschaftlicher und kundenorientierter Sicht von der Beschaffung bis zum Verkauf.
Überblick
Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
Berufsschulen
für Rostock
- Berufliche Schule der Hanse- und Universitätsstadt Rostock
- Wirtschaft
Stephan-Jantzen-Ring 3-4, 18109 Rostock
für den Landkreis Rostock
- Regionales Berufliches Bildungszentrum des Landkreises Rostock
- Wirtschaft und Verwaltung
Stülower Weg 2, 18209 Bad Doberan
- Regionales Berufliches Bildungszentrum des Landkreises Rostock
- Wirtschaft und Verwaltung
Bockhorst 1, 18273 Güstrow
für den Landkreis Vorpommern-Rügen
- Regionales Berufliches Bildungszentrum – Außenstelle Ribnitz-Damgarten –
Grüner Winkel 69, 18311 Ribnitz-Damgarten
- Regionales Berufliches Bildungszentrum – Wirtschaft & Verwaltung –
Heinrich-Heine-Ring 125, 18435 Stralsund
- Regionales Berufliches Bildungszentrum – Außenstelle Sassnitz –
Straße der Jugend 7, 18546 Sassnitz
Ausbildungsvergütung
Rechtliche Regelungen:
- Ausbildungsverordnung / Rahmenplan (Quelle: BIBB)
- Ausbildungsbetrieben der IHK zu Rostock stehen die rechtlichen Regelungen (Ausbildungsordnung, sachliche und zeitliche Gliederung, Rahmenlehrplan) kostenfrei auch im IHK-Bildungsportal zur Verfügung.
Prüfung
- Gestreckte Abschlussprüfung (Teil 1 und Teil 2)
- zu den Prüfungsterminen
Fortbildungsmöglichkeiten
- Handelsassistent/Handelsassistentin
- Fachkaufmann/-frau - div. Fachrichtungen
- Handelsfachwirt/Handelsfachwirtin
Berufliche Fähigkeiten / Ausbildungsschwerpunkte
Berufsbildposition lt. Verordnung § 5 Abs. 2:
- Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes
- Warenpräsentation und Werbemaßnahmen
- Preiskalkulation
- Warenbestandskontrolle
- Warenannahmen und -lagerung
- Verkaufen von Waren
- Servicebereich Kasse
- Einzelhandelsprozesse
- Berufsbildung, arbeits- und sozialrechtliche Vorschriften
- Bedeutung und Struktur des Einzelhandels und des Ausbildungsbetriebes
- Information und Kommunikation
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
Als Vertiefung und Erweiterung der Pflichtqualifikationseinheiten kann in den ersten beiden Jahren, mit dem Ausbildungsberuf Verkäufer/-in, je nach dem Bedarf der Ausbildungsbetriebe und dem Wunsch der Auszubildenden eine Wahlqualifikation aus vier im Umfang von drei Monaten aus den folgenden Bereichen gewählt werden:
- Sicherstellung der Warenpräsenz
- Beratung von Kunden
- Kassensysteme und Kundenservice
- Werbung und Verkaufsförderung
Im dritten Ausbildungsjahr wird obligatorisch der Baustein Einzelhandelsprozesse angeboten. Aus den 8 Wahlqualifikationseinheiten können drei für die Ausbildung zusammengestellt werden. Von den Wahlqualifikationseinheiten 1-3 muss jedoch mindestens eine gewählt werden.
Im Einzelnen handelt es sich um die Bausteine:
Im Einzelnen handelt es sich um die Bausteine:
- Beratung von Kunden in komplexen Situationen
- Beschaffung von Waren
- Warenbestandssteuerung
- kaufmännische Steuerung und Kontrolle
- Marketingmaßnahmen
- Onlinehandel
- Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Vorbereitung unternehmerischer Selbstständigkeit