Lebensmittel

Wir informieren Sie umfassend rund um das Thema Lebensmittelhygiene-Schulungen. Hier finden Sie alle wichtigen Infos sowie die nächsten Termine und die Online-Anmeldung.

Welche Kennzeichnungspflichten gelten für verpackte und unverpackte Lebensmittel? Hier finden Sie Details.

Hier erfahren Sie, wohin Sie sich zu bestimmten Fragen im Umgang mit Lebensmitteln wenden können.

Welche Pflichten und Rechtsvorschriften sind beim Import von Lebensmitteln zu beachten? Wer ist für Lebensmittelsicherheit verantwortlich? Erfahren Sie mehr!

Was bedeutet die Umsetzung des HACCP-Konzeptes für Gastronomie, Caterer oder Kantinen? Hier finden Sie einen Überblick über die wichtigsten Infos zur Lebensmittelhygiene.

Am 1. Juli 2024 trat eine neue Fassung der Bedarfsgegenständeverordnung (BedGgstV) in Kraft. Neu ist dabei unter anderem eine Anzeigepflicht in Bezug auf Lebensmittelbedarfsgegenstände. Betroffen sind Unternehmer, die Lebensmittelbedarfsgegenstände als Fertigerzeugnisse herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen. Aus diesem Grund ist auch der Handel inklusive Online-Handel von der neuen Anzeigepflicht grundsätzlich betroffen.

Lesen Sie alles darüber, was Sie beachten müssen, wenn Sie einen Gaststättenbetrieb neu eröffnen oder übernehmen möchten. Alle wichtigen Infos finden Sie in unserem Merkblatt.

Wer in Deutschland in der Öffentlichkeit Musik abspielen oder aufführen möchte, wird damit im Regelfall Kunde der GEMA. Hier erfahren Sie, was Sie tun müssen, um dafür die nötigen Lizenzen zu erwerben.

Die Foodtruck-Welle aus den USA ist mittlerweile auch bei uns gut etabliert. Diese Zusammenfassung gibt einen Überblick über die wichtigsten Regelungen und häufig auftretende Probleme beim Betreiben einer solchen "mobilen Verkaufseinrichtung“.

Sie beabsichtigen, sich mit einem Beherbergungsbetrieb selbständig zu machen? Ob Ferienwohnung, Pension oder Hotel, es gilt gesetzliche Pflichten und die sich daraus ergebenden Haftungsrisiken zu beachten.