Der Bundesrat hat das Gesetz zur Veröffentlichung von Hygieneverstößen genehmigt. Was bedeutet das für Unternehmen? Wer ist betroffen? Was muss getan werden?
Lebensmittel-Kennzeichnungspflicht
Europaweite Regelung zur Kennzeichnung von Lebensmitteln - Verpflichtende Angaben zu Allergenen auf verpackten und unverpackten Waren sowie Nährwertkennzeichnung.
Lebensmittelhygiene
HACCP in der betrieblichen Praxis, Belehrung zum Infektionsschutzgesetz und lebensmittelrechtliche Anforderungen in der Gastronomie
Regionale Produkte
Die Region Berlin-Brandenburg ist ein reichhaltiger Marktplatz regionaler Produkte und Spezialitäten. Auch auf den Speisekarten spielen sie eine immer wichtigere Rolle.
Kontakt
Manuela Neumann
Referentin Tourismus
Regionalcenter Berliner Umland
