Rechtsfragen im Tourismus und Gastgewerbe

Jeder Gewerbetreibende, der seine Waren und Dienstleistungen auch im öffentlichen Straßenraum, d.h. in der Regel vor seinem Geschäft anbieten will, benötigt dafür eine Sondernutzungserlaubnis.

Die 14 wichtigsten Allergene müssen auch bei unverpackten Lebensmitteln, so genannter „loser Ware", auf Speisekarten und Aushängen gekennzeichnet werden.

Vielen Lebensmitteln werden bestimmte Stoffe zugesetzt, die in Speise- und Getränkekarten sowie auf Aushängen angegeben werden müssen.

Das Thüringer Gaststättengesetz regelt die Rahmenbedingungen zum Betrieb eines Gaststättengewerbes.

In Thüringen ein Rauchverbot in Gaststätten und Beherbergungsbetrieben.

Informationen zum Jugendschutzgesetz und Vorlage für Aushang im Unternehmen