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Die Frage der Unternehmensnachfolge beschäftigt viele Betriebe im Gastgewerbe früher oder später – unabhängig davon, ob eine Übergabe kurzfristig oder erst in einigen Jahren geplant ist. Um Sie dabei frühzeitig, individuell und vertraulich zu unterstützen, laden wir Sie herzlich zu einem Sprechtag zur Unternehmensnachfolge im Gastgewerbe ein.

Gastfreundschaft war schon immer die große Stärke kleinerer Betriebe. Genau diese einzigartigen Fähigkeiten und Erfahrungen lassen sich heute digital erlebbar machen. Bisher hing diese besondere Qualität jedoch stark an einzelnen Mitarbeitenden und an der Zeit, die im Alltag dafür verfügbar war. Genau hier verändert Künstliche Intelligenz gerade die Möglichkeiten. Sie übersetzt langjährige Erfahrungen in individuelle Serviceideen, in digitale Anwendungen und damit in Erlebnisse mit Wow-Effekt.

In der Hotelpraxis zeigt sich immer wieder, dass Gastgeber Marktpreise aufrufen, die nicht sorgfältig auf die eigenen, stark gestiegenen Betriebs- und Personalkosten abgestimmt sind. Ohne eine fundierte Kalkulation drohen jedoch schnell wirtschaftliche Engpässe. Gleichzeitig wirft das Ende der starren Ratenparität durch den Digital Markets Act (DMA) völlig neue strategische Fragen auf: Wie positioniert man die eigene Website jetzt geschickt gegenüber den OTAs? Dieses Webinar zeigt Ihnen praxisnah, wie Sie eine krisenfeste Preisuntergrenze berechnen und eine stringente Ratenstruktur aufbauen.

Der Online-Hotelmarkt gleicht heute mehr denn je einem unübersichtlichen Dschungel. Zwischen dominierenden OTAs, mächtigen Metasearchern und der professionellen Sharing Economy verlieren viele Gastgeber den Überblick. Doch wer die verschiedenen Online-Vertriebskanäle versteht und strategisch kombiniert, kann seine Auslastung maximieren und sich zugleich von der totalen Abhängigkeit von einzelnen Plattformen befreien.

Die BUGA 2027 wird Millionen von Menschen nach Rheinland-Pfalz locken. Eine einmalige Chance für touristische Betriebe, Sehenswürdigkeiten, Gastgeber wie Hotels, Restaurants, Ferienwohnungsanbieter und Freizeitanbieter. Doch gute Ideen für regelmäßige Beiträge fallen nicht vom Himmel. Gleichzeitig fehlt im Alltag oft die Zeit, Social Media und andere Kommunikationskanäle kontinuierlich zu bespielen.

„Revenue Management“ klingt nach Großhotellerie und komplizierten Algorithmen – doch das Prinzip dahinter ist auch für kleine, inhabergeführte Betriebe der Schlüssel zu mehr Gewinn. Gerade im stressigen Hotelalltag fehlt oft die Zeit für aufwendige Software, dabei lässt sich bereits mit einfachen, manuellen Kniffen und den richtigen Basics viel bewirken. Dieses Webinar bricht das Thema verständlich auf und zeigt Ihnen, wie Sie auch ohne teure Systeme Ihre Preise flexibel an die Nachfrage anpassen.

Wenn Buchungsportale die Margen drücken und die Kosten steigen, liegt der Schlüssel zu mehr Gewinn oft im eigenen Betrieb: in cleveren Zusatzverkäufen und maßgeschneiderten Paketen. Doch wie schafft es ein Gastgeber, Gästen zusätzliche Leistungen anzubieten, ohne aufdringlich zu wirken oder im bürokratischen Chaos zu versinken? Der Trick liegt darin, dem Gast zum genau richtigen Zeitpunkt das passende Angebot zu machen.

Andauernde Schwierigkeiten mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gehören für viele Führungskräfte und Unternehmer zum Alltag. Bei genauerem Hinsehen wird deutlich, dass die Herausforderung in der Praxis weit vor dem eigentlichen Beschäftigungsverhältnis beginnt. Im Webinar setzen wir daher gemeinsam an einer besonders entscheidenden Stelle an: im Recruiting.

Social Media lebt von spontanen Ideen und authentischen Beiträgen. Doch spätestens beim Impressum, Datenschutz, Bildrechten oder kritischen Bewertungen tauchen oft Unsicherheiten auf. Muss das wirklich alles sein? Und was ist im Alltag tatsächlich wichtig? In diesem zweiteiligen Webinar erhalten Sie einen verständlichen Überblick über die wichtigsten Spielregeln für Unternehmen in den sozialen Netzwerken – praxisnah, leicht verständlich und anhand vieler Beispiele aus dem Marketingalltag.

Was passiert gerade, was kommt noch auf Betriebe zu – und wo lohnt der erste Schritt? Wir zeigen anhand konkreter Zahlen und Praxisbeispiele aus Hotellerie und Gastronomie, was Vorreiterbetriebe bereits tun, was sie damit verdienen – und welche neuen Anforderungen (z. B. neue EU-Regeln für Nachhaltigkeitswerbung) kommen, ob man will oder nicht.

Social Media lebt von spontanen Ideen und authentischen Beiträgen. Doch spätestens beim Impressum, Datenschutz, Bildrechten oder kritischen Bewertungen tauchen oft Unsicherheiten auf. Muss das wirklich alles sein? Und was ist im Alltag tatsächlich wichtig? In diesem zweiteiligen Webinar erhalten Sie einen verständlichen Überblick über die wichtigsten Spielregeln für Unternehmen in den sozialen Netzwerken – praxisnah, leicht verständlich und anhand vieler Beispiele aus dem Marketingalltag.

Das Bezahlverhalten von Gästen hat sich in den letzten Jahren rasant verändert: Wer heute online bucht, möchte auch direkt mobil, sicher und mit seinen bevorzugten Bezahlarten wie Apple Pay, PayPal oder Kreditkarte bezahlen. Doch viele kleinere Betriebe scheuen das Thema moderne Payment-Lösungen aus Angst vor technischem Aufwand oder hohen Gebühren – und riskieren dadurch teure Buchungsabbrüche und Stornierungen.

Wer auf seiner Website, auf Buchungsplattformen oder in sozialen Medien mit pauschalen Aussagen wie „nachhaltig", „grün" oder „umweltfreundlich" wirbt, ohne dies belegen zu können, riskiert ab dem 27. September 2026 rechtliche Konsequenzen. Dieses Webinar zeigt, wie Nachhaltigkeitskommunikation in Gastgewerbe und Tourismus stattdessen funktioniert: konkret, glaubwürdig und werbewirksam. Anhand von Praxisbeispielen veranschaulichen wir, wie Sie das, was Sie bereits tun, besser auf Ihrer Website, beim Check-in, auf der Speisekarte und in sozialen Medien kommunizieren.

Die letzten Sommer haben es gezeigt: Extremwetter ist kein Ausnahmefall mehr – es ist die neue Normalität. Für Gastgewerbebetriebe bedeutet das: Außenbereiche, die bei 38 Grad nicht mehr nutzbar sind. Keller, die nach Starkregen volllaufen. Personal, das unter der Hitze in der Küche leidet. Und Buchungen, die ausbleiben, wenn die Umgebung unter Dürre leidet. Dieses Webinar gibt einen ehrlichen Überblick: Welche Risiken betreffen welche Betriebe am stärksten? Welche Maßnahmen gibt es – schnell umsetzbar und wirtschaftlich sinnvoll? Und welche Förderprogramme zahlen einen erheblichen Teil davon?