Küchenmeisterprüfung feiert Comeback am 26. September 2026 in Dessau-Roßlau
Nach zehn Jahren findet in der Region erstmals wieder eine Küchenmeisterprüfung statt. Sieben Teilnehmer stellen sich am 25. und 26. September 2026 sowie am 9. und 10. Oktober 2026 ihrer praktischen Abschlussprüfung im Anhaltischen Berufsschulzentrum „Hugo Junkers“ in Dessau-Roßlau.
Für Medienvertreter besteht am
Samstag, 26. September 2026, von 13:30 bis 15:00 Uhr,
Anhaltisches Berufsschulzentrum „Hugo Junkers“
Junkersstraße 30, 06847 Dessau-Roßlau
Anhaltisches Berufsschulzentrum „Hugo Junkers“
Junkersstraße 30, 06847 Dessau-Roßlau
die Möglichkeit, die praktische Prüfung zu besuchen, mit den Verantwortlichen ins Gespräch zu kommen und Foto- bzw. Filmaufnahmen anzufertigen.
Die angehenden Küchenmeister entwickeln aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Fünf-Gänge-Menü für sechs Personen und setzen dieses professionell um. Bewertet werden neben Geschmack und Präsentation auch wirtschaftliches Handeln, Qualitätssicherung und professionelle Arbeitsabläufe.
Die praktische Prüfung bildet den Abschluss einer zweijährigen Weiterbildung am IHK Bildungszentrum Halle-Dessau. Mit der Wiederaufnahme der Küchenmeisterprüfung wird die berufliche Weiterbildung in der Gastronomie in Sachsen-Anhalt gestärkt und Fachkräften der Schritt in Führungsverantwortung ermöglicht.
Wir freuen uns über Ihre Teilnahme und bitten um eine kurze Rückmeldung per E-Mail an skrueger@halle.ihk.de.
Unser Presseteam steht Ihnen gerne zur Verfügung: