Fischerei Rosenkranz in Köthen

Fischerei Rosenkranz steht für frischen Fisch direkt aus der Elbe - gefangen zwischen Aken und Coswig und live auf regionalen Märkten geräuchert. Fischwirtschaftsmeister Johannes Buchheim verbindet Handwerk, Leidenschaft und Regionalität

Frisch, regional, authentisch

  • Inhaber/ Geschäftsführer: Johannes Buchheim seit 1. Januar 2024
  • Gründungsjahr: 2010 in Köthen
  • Mitarbeiterzahl: 1
Seit Januar 2024 führt Johannes Buchheim die Fischerei Rosenkranz als Fischwirtschaftsmeister mit Herzblut und Erfahrung. Der Betrieb steht für ehrliche Handarbeit, regionale Verbundenheit und echten Geschmack aus der Natur.
Das Besondere: Fisch aus der Elbe - gefangen zwischen Aken und Coswig - wird direkt auf regionalen Märkten in Sachsen-Anhalt frisch geräuchert. Besucherinnen und Besucher erleben so nicht nur ein hochwertiges Lebensmittel, sondern auch die handwerkliche Tradition des Räucherns hautnah. Ab September 2029 gibt es die Spezialitäten außerdem dauerhaft am festen Verkaufsstand in Prosigk.
Für Johannes Buchheim ist Fischerei mehr als ein Beruf - es ist Leidenschaft. Mit jedem fangfrischen Fisch und jeder goldbraun geräucherten Forelle bringt er ein Stück Heimat auf die Teller seiner Kundschaft.
Warum sich Johannes Buchheim mit seiner Fischerei Rosenkranz als Regionalvermarkter 2025 bewirbt? Die Antwort:
“Genuss, der Farben spricht: Die goldene Regenbogenforelle - frisch vor Ort, egal welches Wetter. Authentisch, voller Seele, live erlebt - regionaler Geschmack, der Herzen gewinnt.”
Wer jetzt Appetit auf frischen Fisch hat und noch mehr erfahren möchte, besucht die Fischerei Rosenkranz online.