Informationen und Formulare rund um die Prüfung

Umsetzung ISO-GPS in den Praktischen Prüfungen der PAL ab Frühjahr 2026

Informationen zu Zwischenprüfungen

Informationen zu gestreckten Abschlussprüfungen Teil 1

Informationen zur Abschlussprüfung/gestreckten Abschlussprüfung Teil 2

Zusatzqualifikation Bar und Wein

Zusatzqualifikation Vertiefung für vegetarische und vegane Küche

Antrag auf vorzeitige Zulassung zur Abschlussprüfung

Richtlinien zur Verkürzung und Verlängerung der Ausbildungsdauer

Prüfungsordnung für die Durchführung von Abschluss- und Umschulungsprüfungen

Prüfungsstatistik

Hier können Sie die Prüfungs-Statistik der Abschlussprüfungen online abrufen.

Ersatzausfertigung eines Ausbildungszeugnisses

Antrag auf Ersatzausfertigung eines Ausbildungszeugnisses