Steuersätze in Gastronomie und Hotellerie im Überblick
Dies sind die geltenden Steuersätze im Gastgewerbe.
Steuersätze im Überblick
Folgende Regelsteuersatz sind derzeit anzuwenden:
| Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle (ab 1. Januar 2026) |
7 Prozent |
| Speisen im Außerhausgeschäft (Imbiss, Lieferung, Abholung) | 7 Prozent |
| Getränke (Grundsatz) | 19 Prozent |
| Übernachtung | 7 Prozent |
Es gibt zahlreiche Ausnahmen. Für steuerliche Detailfragen kontaktieren Sie bitte Ihren Steuerberater.
UPDATE:
Am 19. Dezember 2025 hat der Bundesrat das Steueränderungsgesetz 2025 verabschiedet. Darin enthalten ist unter anderem die dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie von derzeit 19 Prozent auf 7 Prozent, ab dem 1. Januar 2026.
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Am 19. Dezember 2025 hat der Bundesrat das Steueränderungsgesetz 2025 verabschiedet. Darin enthalten ist unter anderem die dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie von derzeit 19 Prozent auf 7 Prozent, ab dem 1. Januar 2026.