Hotelfachmann/-frau

Ausbildungsdauer

Tätigkeitsschwerpunkte

• Arbeiten in der Reservierung und am Empfang
• Verkaufen von Übernachtungen und Dienstleistungen
• Organisieren des Empfangs- und Reservierungsbereiches
• Bearbeiten der Gästekommunikation und des Beschwerde-Managements
• Umsetzen der betrieblichen Strategien des Channel-Managements und des Revenue-Managements
• Umsetzen und Auswerten von Maßnahmen der Verkaufsförderung und des Marketings
• Verkaufen, Organisieren und Durchführen von Veranstaltungen
• Planen, Organisieren und Kontrollieren des Housekeepings
• Wahrnehmen von Aufgaben im Food-and-Beverage-Management
• Annehmen und Lagern von Waren sowie Überwachen der Bestände
• Empfangen und Beraten der Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Umsetzen von Hygienemaßnahmen
• Beachten von Nachhaltigkeitsaspekten
• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
• Arbeiten im Team und Kooperieren mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen

Berufliche Tätigkeitsfelder

Berufsschule