IHK-Kneipentalk: Lebensmittelüberwachung – Theorie, Praxis und Herausforderungen

Lasse Thomsen, Lebensmittelkontrolleur (Bereich Umwelt-, Natur- und Verbraucherschutz (UNV) Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung) der Hansestadt Lübeck, wird uns einen Einblick in die aktuellen Kontrollergebnisse geben, stellt die häufig festgestellten baulichen und hygienischen Mängel vor und geht auf die wichtigsten Schwerpunkte der Lebensmittelkontrollen ein.   

Nutzen Sie die Gelegenheit, sich in lockerer Runde zu informieren und mitzudiskutieren und sich mit Kolleginnen und Kollegen der Branche darüber auszutauschen.   

Die Veranstaltung ist kostenfrei und eine Kooperation mit dem DEHOGA Lübeck und richtet sich an Betreiberinnen und Betreiber von Bars, Schankwirtschaften und Kneipen.