Designkontor für die Gastronomie. Restaurants erfolgreich gestalten und vermarkten.
Veranstaltungsdetails
Wie entwickelt man für sein Restaurant ein nachhaltiges Raumkonzept, dass die Unternehmensidee individuell und unverwechselbar umsetzt - und sich damit bei der Marktpositionierung von den Wettbewerbern abgrenzt? Und welche digitalen Marketinginstrumente lassen sich sinnvoll kombinieren, um eine praxistaugliche Online-Strategie zu erhalten, die die gewünschten Effekte auch tatsächlich erzielt?
Diese Fragen stellen sich sowohl bei Neueröffnung als auch Modernisierung eines bereits länger im Markt tätigen Restaurants. Ziel ist es den Gästen ein besonderes Ambiente zu bieten, beispielsweise durch die gestalterische Betonung eines bestimmten Themas, interessante Nachhaltigkeitsaspekte oder einer besonderen Geschichte, die mit dem jeweiligen Objekt verbunden ist. Wichtig dabei ist eine frische und auf die jeweilige Zielgruppe ausgerichtete Interpretation des besonderen Charakters des Betriebs. Folgendes Programm erwartet Sie:
Tourismus im Kreis Stormarn: Unsere Services für unsere Gastgeber
Rabea Stahl, Tourismusmanagement Stormarn, Bad Oldesloe
Auftakt: Das Designkontor – gästeorientierte, zeitgemäße Gestaltung im Gastgewerbe
Filia Severin, IHK Schleswig-Holstein, Lübeck
Nachhaltiges Interior & Kunststofffreie Einrichtungskonzepte
Frederike Bettermann, Innenarchitektin better.interiors & Gründerin THE BETTERHEIM
Der Gast im digitalen Zeitalter: Einblicke, Eindrücke und Einschätzungen aus Sicht unserer Zielgruppe
Nico Erhardt, service & media online-werbung GmbH, Bad Schwartau
Das Oh-Prinzip. Wie ich andere Menschen digital begeistere.
René Rammelt, Inhaber Café Luca und Lia // Hette Hette Marketing, Barsbüttel
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Die IHK-Initiative Designkontor Schleswig-Holstein unterstützt die Gastgeber im Lande dabei, ihre Betriebe zeitgemäß und gästeorientiert zu gestalten. Sie wird getragen durch die IHK Schleswig-Holstein mit freundlicher Unterstützung durch den Tourismusverband Schleswig-Holstein und das Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Arbeit, Technologie und Tourismus des Landes Schleswig-Holstein. Weitere Informationen zum Designkontor finden Sie unter: www.ihk.de/schleswig-holstein/designkontor.