"Unsere Burger überzeugen auch im Fernsehen"

Ich bin gelernter Speditionskaufmann, meine heimliche Leidenschaft galt schon immer der Gastronomie. Als im Tennisclub in Mannheim-Feudenheim die Vereinsgaststätte frei wurde, habe ich hier das “Hüftgold” eröffnet. Der Name entstand mit Familie und Freunden bei einer Flasche Wein. Wir setzen auf gemütlichen Bistro-Style mit einer kleinen, aber feinen Karte, etwa mit verschiedenen Vorspeisen als Tapas. Am besten kommen unsere Burger an – mit selbstgemachten Brioche-Brötchen, qualitativ hochwertigem Fleisch und einer vielfältigen Auswahl an Saucen, beispielsweise mit Trüffeln aus Kroatien. Unsere Burger standen auch im Mittelpunkt, als wir bei der Sendung “Mein Lokal, dein Lokal” auf Kabel Eins mitgemacht haben. Was uns besonders stolz macht: Wir haben Platz 3 direkt hinter den teilnehmenden Sterneköchen geholt! Langfristig wollen wir ein zweites Restaurant eröffnen. Ich finde: Ein bisschen Hüftgold schadet niemanden.