"Sommer ist die Zeit für Erdbeer-Mascarpone-Kuchen"

Wir sorgen bei unseren Gästen mit unserem Frühstücks- und Brunch-Angeboten für den richtigen Start in den Tag, beispielsweise mit Tomate-Mozzarella-Omeletts, unseren Brot-Powerschnitten mit Rührei oder dem Amore Mio-Frühstück mit Melone, Serano-Schinken und frischen Quark-Dips.

Besonders gut kommen bei unseren Gästen unsere selbstgemachten Kuchen an. Jeden Mittwoch trifft sich bei uns eine 80+-Damen-Tanzgruppe – da darf ein Stück frischer Bienenstich nicht fehlen. Bei den Kuchenrezepten experimentiere ich gerne mit vielen regionalen Zutaten, gerade jetzt in der sommerlichen Beeren-Zeit. Im Moment ganz weit vorne: Biskuitboden in Buchstabenform mit Erdbeer-Mascarpone-Füllung.

Ich bin ein Gastronomie-Kind – meine Mutter hatte ein deutsch-kroatisches Restaurant, in dem ich immer mitgearbeitet habe. Mit “Sumas Café” habe ich mir meinen Lebenstraum erfüllt, ich bin jeden Tag überglücklich.