"Prädikat hausgemacht"

Schnitzel sind bei uns der Renner, beispielsweise die Variante mit Tomaten, überbacken mit einer Mouse aus Gouda, Karotten und Knoblauch, oder der Klassiker "Wiener Art". Wir setzen auf gut-bürgerliche Küche, Prädikat hausgemacht. Da dürfen Allgäuer Kässpätzle mit gutem Bergkäse, Zwiebelrostbraten oder überbackene Blumenkohl-Medaillons nicht fehlen. Für den süßen Gaumen gibt es beispielsweise Kaiserschmarren und Apfelstrudel. Mein Schwiegervater hat das Restaurant Brecht 1969 eröffnet. Ich führe es seit 1989 – zuerst allein, seit 2023 sind auch mein Ehemann Dieter sowie meine Kinder Danielle und Patrick mit dabei. 2023 sind wir von Aglasterhausen hierher nach Obrigheim in den Technologie-Gewerbepark gezogen. Für uns ist die neue Location ideal. Vorher waren wir mitten im Wohngebiet, nun können auch Hochzeitgesellschaften bei uns buchen. Der riesige Biergarten ist perfekt für lange Feiern.