Fachkräftesicherung

Ausbilderlounge

Eine erfolgreich verlaufende Ausbildung ist vor allem in Zeiten des Fachkräftemangels ein wichtiger Bestandteil der betrieblichen Wertschöpfung. Eigene Fachkräfte zu qualifizieren, zu motivieren und langfristig an das Unternehmen zu binden, ist für die Betriebe aber kein Selbstläufer, sondern oft eine große Herausforderung. Nutzen Sie unsere Angebote auch zum Austausch!
Denn die Rahmenbedingungen der dualen Ausbildung haben sich geändert, und die Betriebe sind gefordert – sofern nicht schon längst geschehen – alte Muster zu überdenken, umzudenken, anders zu denken.
Mit unserer Veranstaltungsreihe „Ausbilderlounge“ greifen wir aktuelle Trends und Herausforderungen rund um Ausbildungsmarketing und den Ausbildungsalltag auf.
In einem Mix aus inhaltlicher Vermittlung und Dialog berichten erfahrene Referentinnen und Referenten aus der Praxis.

Anmeldung

Die Veranstaltungen sind kostenfrei und können jeweils unabhängig voneinander gebucht werden. Wir freuen uns über Ihre Anmeldung beim Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz e.V..
Ihre Ansprechpartnerin
Weronika Gula
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
0261 30489-11
E-Mail: gula@weinschule.com

Termine & Inhalte


Termin
Ort Thema Inhalt
27.05.2026 Online Ausbilderlounge: Diversity-Management „Inklusion“
  • Grundlagen zu Behinderung (SGB IX, UN-BRK)
  • Inklusion: gesellschaftlich, wirtschaftlich, menschenrechtlich
  • Wertschätzende Sprache & Selbstreflexion
  • Austausch mit Expert:innen (Blindheit, Autismus, Körperbehinderung)
  • Einblicke in Arbeitsalltag & Barrieren
  • Inklusion als Potenzial verstehen
02.06.2026 Online Diversity-Management „Sexuelle Orientierung/ sexuelle Identität“
  • Grundlagen sexueller Orientierung und Identität
  • Heteronormativität, Diskriminierung und rechtlicher Rahmen
15.06.2026 Online Ergebnisse der Studie Felicia Ullrich
  • Azubi-Recruiting Trends
22.06.2026 Online Notfallpsychologie für Ausbilder*innen
  • Grundlagen der Notfallpsychologie
  • Typische Reaktionsmuster bei Menschen
  • Psychische Erste Hilfe
  • Krisen im Ausbildungsbetrieb
  • Eigene Psychohygiene
25.06.2026 Online Diversity-Management „Frauenförderung“
  • Geschlechtsspezifische Barrieren in Berufsorientierung, Rekrutierung und Ausbildung
  • Betriebliche Kultur und Formen von Sexismus
25.06.2026 IHK-RGS Altenkirchen Workshop/Erfahrungsaustausch zu rechtlichen/organisatorischen Aspekten der Ausbildung
  • Änderungen BVaDiG (ohne TQ und Validierung)
  • Freistellung von Azubis inkl. der Anrechnung auf die Ausbildungszeit
  • Verkürzung oder vorzeitige Zulassung zu Abschlussprüfung
  • Vergütung bei Verkürzung
  • Verlängerung
  • Zulassung Abschlussprüfung - Fehlzeiten
  • Urlaub (Mindesturlaub, bei vorzeitiger Beendigung des Vertrages etc.)
  • Nachteilsausgleich
11.09.2026 IHK-RGS Bad Kreuznach Workshop/Erfahrungsaustausch zu rechtlichen/organisatorischen Aspekten der Ausbildung
  • Änderungen BVaDiG (ohne TQ und Validierung)
  • Freistellung von Azubis inkl. der Anrechnung auf die Ausbildungszeit
  • Verkürzung oder vorzeitige Zulassung zu Abschlussprüfung
  • Vergütung bei Verkürzung
  • Verlängerung
  • Zulassung Abschlussprüfung - Fehlzeiten
  • Urlaub (Mindesturlaub, bei vorzeitiger Beendigung des Vertrages etc.)
  • Nachteilsausgleich
14.09.2026 GBZ Koblenz Workshop/Erfahrungsaustausch zu rechtlichen/organisatorischen Aspekten der Ausbildung
  • Änderungen BVaDiG (ohne TQ und Validierung)
  • Freistellung von Azubis inkl. der Anrechnung auf die Ausbildungszeit
  • Verkürzung oder vorzeitige Zulassung zu Abschlussprüfung
  • Vergütung bei Verkürzung
  • Verlängerung
  • Zulassung Abschlussprüfung - Fehlzeiten
  • Urlaub (Mindesturlaub, bei vorzeitiger Beendigung des Vertrages etc.)
  • Nachteilsausgleich
18.09.2026 IHK-RGS Bad Neuenahr-Ahrweiler Workshop/Erfahrungsaustausch zu rechtlichen/organisatorischen Aspekten der Ausbildung
  • Änderungen BVaDiG (ohne TQ und Validierung)
  • Freistellung von Azubis inkl. der Anrechnung auf die Ausbildungszeit
  • Verkürzung oder vorzeitige Zulassung zu Abschlussprüfung
  • Vergütung bei Verkürzung
  • Verlängerung
  • Zulassung Abschlussprüfung - Fehlzeiten
  • Urlaub (Mindesturlaub, bei vorzeitiger Beendigung des Vertrages etc.)
  • Nachteilsausgleich
21.09.2026 Online Stressbewältigung und Resilienz für Ausbilder*innen - Stärke und Gelassenheit im Ausbildungsalltag
  • Grundlagen der Stressbewältigung
  • Resilienz entwickeln
  • Mentale Erholung und Selbstfürsorge
07.10.2026 Online Diversity-Management „Generationen Match“
  • Generationenvielfalt und Adultismus verstehen
  • Reflexion eigener Altersbilder und Machtverhältnisse
  • Typische Konfliktmuster und adultistische Sprache im Berufsalltag
  • Grundlagen zu Altersstereotypen und dialogischer Haltung
19.10.2026 Online Umgang mit psychischen Auffälligkeiten
  • Frühwarnsignale erkennen
  • Psychische Störungen und Persönlichkeitsstörungen verstehen
  • Sicher und strukturiert kommunizieren
  • Prävention im Ausbildungssystem
09.11.2026 GBZ Marketing für Jobmessen - Kreative Ideen entwickeln mit der Design Thinking Methode
  • Zielgruppenorientierte Entwicklung und Umsetzung von Marketingmaßnahmen
09.11.2026 IHK-RGS Idar-Oberstein Workshop/Erfahrungsaustausch zu rechtlichen/organisatorischen Aspekten der Ausbildung
  • Änderungen BVaDiG (ohne TQ und Validierung)
  • Freistellung von Azubis inkl. der Anrechnung auf die Ausbildungszeit
  • Verkürzung oder vorzeitige Zulassung zu Abschlussprüfung
  • Vergütung bei Verkürzung
  • Verlängerung
  • Zulassung Abschlussprüfung - Fehlzeiten
  • Urlaub (Mindesturlaub, bei vorzeitiger Beendigung des Vertrages etc.)
  • Nachteilsausgleich
16.11.2026 Online Notfallpsychologie für Ausbilder*innen
  • Grundlagen der Notfallpsychologie
  • Typische Reaktionsmuster bei Menschen
  • Psychische Erste Hilfe
  • Krisen im Ausbildungsbetrieb
  • Eigene Psychohygiene