Clauert Catering | Cafeteria im IHK-Bildungszentrum
Als Pächter sorgt Clauert Catering in der IHK-Cafeteria für abwechslungsreiche, ausgewogene und schmackhafte Verpflegung für Seminarteilnehmer, Gäste und IHK-Beschäftigte. Neben dem täglich wechselnden Mittagsangebot sind verschiedene Snacks, Imbissangebote sowie warme und kalte Getränke für die Pause zwischendurch erhältlich.
Öffnungszeiten der Cafeteria
- Montag bis Donnerstag: 8:30 bis 13:30 Uhr
- Freitag: 8:00 bis 12:00 Uhr
- Samstag: 7:30 bis 13:00 Uhr
Speiseplan - täglich drei Essen zur Wahl
Mittagessen erhalten Sie jeweils 11:00 – 13:30 Uhr.
07.09. bis 13.09.2026
| Mischkost (8,00 €) | Pasta (7,00 €) | Vegetarisch (7,00 €) | |
|---|---|---|---|
| Montag | Gegrillte Hähnchenkeule mit herzhafter Bratensoße, Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Salzkartoffeln | Nudel-Brokkoli-Auflauf „vegetarisch“ | Kritharaki-Gemüse-Pfanne „griechischer Art“ | Nudelreis und griechisch abgeschmecktes Gemüse |
| Dienstag | Gefüllte Paprikaschote mit Hackfleischfüllung vom Schwein mit Paprikarahmsoße und Langkornreis | Spiralnudeln mit Tomaten-Mozzarella-Soße | Veggie-Teriyaki Geschnetzeltes (auf Weizen- und Erbsenbasis) in pikanter Teriyakisoße mit Peperoni, Möhren und Langkornreis |
| Mittwoch | Riesen-Rostbratwurst mit herzhafter Bratensoße, Stampfkartoffeln und veg. Sauerkraut | Nudel-Auflauf mit Thunfisch-Tomaten-Soße (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) | Schupfnudel-Gemüse-Pfanne |
| Donnerstag | Knusperfilet vom Alaska-Seelachs (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Senf-Honig-Füllung, Möhren in Sahnesoße und Langkornreis | Penne in Käsesoße (BIO) | „Greek style“ Grillkäse auf Gemüse mediterraner Art (Käsezubereitung mit Stärkeüberzug) mit Nudelreis |
| Freitag | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! |
| Samstag | Zarter Sonntagsbraten vom Schwein in einer köstlichen Bratensoße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln | Bio Rinderbolognese mit Spaghetti | Kartoffel-Gemüse-Pfanne „vegetarisch“ |
14.09. bis 20.09.2026
| Mischkost (8,00 €) | Pasta (7,00 €) | Vegetarisch (7,00 €) | |
|---|---|---|---|
| Montag | Rindergeschnetzeltes in einer Pfefferrahmsoße mit Spätzle und Brokkoli | Kürbispfanne mit Spiralnudeln | Mienudelpfanne „Asia-Style“ mit Gemüsesoße „süß-sauer“ |
| Dienstag | Hühnerfrikassee mit Langkornreis | Käsesoße „Carbonara Art“ mit Spaghetti | Gemüsecurry mit Langkornreis |
| Mittwoch | Pikantes Rindergulasch mit Kartoffeln | Soße Bolognese vom Rind und Schwein mit Spiralnudeln | Maisgekrönte Süßkartoffel-Taler | Süßkartoffel-Gemüse-Bratlinge mit Ananas und Kürbiskernen in cremiger Maissoße mit Kartoffeln und Blumenkohl |
| Donnerstag | Alaska-Seelachsfilet (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) „Mediterran Art“ mit Grillgemüse „Mediterraner Art“, Tomatensoße „Napoli Art“ und Stampfkartoffeln | Makkaroni alla Romana mit Hähncheninnenfilets | Milchreis mit Apfelmark und Zimt und Zucker |
| Freitag | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! |
| Samstag | Currywurst vom Schwein in pikanter Ketchupsoße mit Kartoffelspalten mit Schale | Tortelloni „Primavera“ in Frischkäse-Bärlauchsoße | Veggie-Currywurst auf Soja- und Weizenbasis in Tomatensoße mit Kartoffelspalten mit Schale |
Brötchen, Cookies, Süßwaren, Getränke und mehr
In der Cafeteria erhalten Sie neben dem Mittagessen zum Beispiel auch:
- belegte Brötchen (früh und auf Nachfrage)
- kleine Imbissangebote (kurze Wartezeit)
- frische Obstbecher
- Cookies und Gebäck
- Süßwaren und Müsliriegel
- Kaffee- und Teespezialitäten
- diverse Kaltgetränke
- ...
Sie vermissen etwas? Der Vorrat ist aufgebraucht? Fragen Sie bitte beim freundlichen Personal nach.
