Clauert Catering | Cafeteria im IHK-Bildungszentrum
Als Pächter sorgt Clauert Catering in der IHK-Cafeteria für abwechslungsreiche, ausgewogene und schmackhafte Verpflegung für Seminarteilnehmer, Gäste und IHK-Beschäftigte. Neben dem täglich wechselnden Mittagsangebot sind verschiedene Snacks, Imbissangebote sowie warme und kalte Getränke für die Pause zwischendurch erhältlich.
Öffnungszeiten der Cafeteria
- Montag bis Donnerstag: 8:30 bis 13:30 Uhr
- Freitag: 8:00 bis 12:00 Uhr
- Samstag: 7:30 bis 13:00 Uhr
Speiseplan - täglich drei Essen zur Wahl
Mittagessen erhalten Sie jeweils 11:00 – 13:30 Uhr.
31.08. bis 05.09.2026
| Mischkost (8,00 €) | Pasta (7,00 €) | Vegetarisch (7,00 €) | |
|---|---|---|---|
| Montag | Schweinefleisch in deftiger Soße | Dicke Rippe in einer Bratensoße mit Semmelknödel und Grünen Bohnen | Tagliatelle „Spinaci“ mit Lachs (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) | Pflanzlicher Hackbraten aus Sonnenblumenprotein in brauner Cremesoße mit Semmelknödel und Grünen Bohnen |
| Dienstag | Putenmedaillons in Kräuter-Rahmsoße mit Kroketten und Brokkoli | Vegetarische Bolognese „Thai Art“ mit Spaghetti | Veggie-Geschnetzeltes alla Italia (auf Erbsen- und Weizenbasis) in Tomatencremesoße mit Kartoffelkroketten |
| Mittwoch | Hackbraten vom Schwein und Rind in herzhafter Bratensoße mit Salzkartoffeln, Erbsen und Möhren | Makkaroniauflauf „vegetarisch“ | Rührei mit Rahmspinat und Salzkartoffeln |
| Donnerstag | Schlemmerfilet à la francaise vom Alaska-Seelachs (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Stampfkartoffeln und Blumenkohl in Soße | Bolognese aus Hähnchenfleisch mit Spaghetti | Reibekuchen mit Apfelmus |
| Freitag | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! |
| Samstag | Schweineschnitzel „Cordon Bleu“ mit Kräuterkartoffeln und Kohlrabigemüse in Soße | Tortelloni-Gratin „Tomate“ | Vegetarischer Rösti (Brokkoli) mit Kräuterkartoffeln und Kohlrabigemüse in Soße |
07.09. bis 13.09.2026
| Mischkost (8,00 €) | Pasta (7,00 €) | Vegetarisch (7,00 €) | |
|---|---|---|---|
| Montag | Gegrillte Hähnchenkeule mit herzhafter Bratensoße, Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Salzkartoffeln | Nudel-Brokkoli-Auflauf „vegetarisch“ | Kritharaki-Gemüse-Pfanne „griechischer Art“ | Nudelreis und griechisch abgeschmecktes Gemüse |
| Dienstag | Gefüllte Paprikaschote mit Hackfleischfüllung vom Schwein mit Paprikarahmsoße und Langkornreis | Spiralnudeln mit Tomaten-Mozzarella-Soße | Veggie-Teriyaki Geschnetzeltes (auf Weizen- und Erbsenbasis) in pikanter Teriyakisoße mit Peperoni, Möhren und Langkornreis |
| Mittwoch | Riesen-Rostbratwurst mit herzhafter Bratensoße, Stampfkartoffeln und veg. Sauerkraut | Nudel-Auflauf mit Thunfisch-Tomaten-Soße (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) | Schupfnudel-Gemüse-Pfanne |
| Donnerstag | Knusperfilet vom Alaska-Seelachs (aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Senf-Honig-Füllung, Möhren in Sahnesoße und Langkornreis | Penne in Käsesoße (BIO) | „Greek style“ Grillkäse auf Gemüse mediterraner Art (Käsezubereitung mit Stärkeüberzug) mit Nudelreis |
| Freitag | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! | Essen für Gruppen auf Anfrage möglich! |
| Samstag | Zarter Sonntagsbraten vom Schwein in einer köstlichen Bratensoße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln | Bio Rinderbolognese mit Spaghetti | Kartoffel-Gemüse-Pfanne „vegetarisch“ |
Brötchen, Cookies, Süßwaren, Getränke und mehr
In der Cafeteria erhalten Sie neben dem Mittagessen zum Beispiel auch:
- belegte Brötchen (früh und auf Nachfrage)
- kleine Imbissangebote (kurze Wartezeit)
- frische Obstbecher
- Cookies und Gebäck
- Süßwaren und Müsliriegel
- Kaffee- und Teespezialitäten
- diverse Kaltgetränke
- ...
Sie vermissen etwas? Der Vorrat ist aufgebraucht? Fragen Sie bitte beim freundlichen Personal nach.
