Wo Technik auf echtes Handwerk trifft

Zahlreiche Vertreter aus Fleischerei, Gastronomie und Bäckerei nutzten die beiden Messetage, um sich über aktuelle Entwicklungen, technische Neuerungen und branchenspezifische Lösungen zu informieren. Einen Schwerpunkt bildeten moderne Maschinen für die Herstellung und Verpackung von Wurst- und Fleischwaren. Dabei standen sowohl Lösungen für handwerkliche Betriebe als auch für Unternehmen und Filialisten im Fokus. Darüber hinaus präsentierten die Aussteller Spülsysteme, Kombidämpfer und Gartechnik für Gastronomie und Großküchen.

Last but not least stellte die Fehrmann-Fachmesse neben Wild aus heimischen Revieren auch die eigene Gewürzproduktion vor. In der hauseigenen Gewürzmühle und Manufaktur entstehen Gewürze und Mischungen für gewerbliche Kunden und Endverbraucher. Neben den technischen Innovationen standen persönlicher Austausch, fachliche Beratung und die Vernetzung innerhalb der Branche im Mittelpunkt der Fachmesse. „Unsere Messe hat sich im Laufe der Jahre als wichtiger Treffpunkt der Lebensmittelbranche etabliert und bietet Fachbesuchern eine Plattform, um Kontakte zu pflegen, neue Geschäftspartner kennenzulernen und sich über die Entwicklungen des Marktes auszutauschen“, freuten sich Patricia und Tom Fehrmann über die gelungene Ausstellung.

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Die Gastgeber der 22. Fehrmann-Fachmesse: Tom und Patricia Fehrmann