Gastronomie
Gaststättenunterrichtung
Wenn Sie eine Gaststätte eröffnen oder übernehmen möchten, benötigen Sie gemäß § 4 Abs. 1 Nr. 4 des Gaststättengesetzes eine Bescheinigung über die Teilnahme an der Gaststättenunterrichtung. Diese ist neben weiteren erforderlichen Unterlagen wie Führungszeugnis, Miet- oder Pachtvertrag, Grundrissskizze und weiteren Nachweisen vorzulegen.
Termine
Das Anmeldeverfahren wird etwa einen Monat vor dem Termin freigeschaltet.
Sobald alle Plätze vergeben sind, ist keine Anmeldung für die ausgewählte Schulung mehr möglich.
Sobald alle Plätze vergeben sind, ist keine Anmeldung für die ausgewählte Schulung mehr möglich.
- 20. April 2026
- 18. Mai 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 13.04. möglich) - 15. Juni 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 11.05. möglich) - 13. Juli 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 08.06. möglich) - 10. August 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 06.07. möglich) - 14. September 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 03.08. möglich) - 05. Oktober 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 07.09. möglich) - 02. November 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 28.09. möglich) - 07. Dezember 2026
(Anmeldung vsl. ab dem 26.10. möglich)
Inhalte der Unterrichtung
Die Unterrichtung dauert ca. vier Stunden (13-17 Uhr) und vermittelt wichtige Grundlagen für den Gastronomiebetrieb:
- Lebensmittelhygiene (HACCP-Konzept)
- Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln
- Vorgaben der Lebensmittelüberwachung
- Jugendschutzbestimmungen
- Preisangaben- und Schankanlagenverordnung
Teilnahme & Voraussetzungen
- Bitte erscheinen Sie pünktlich um 12:30 Uhr zur Einlasskontrolle.
- Teilnahmegebühr: 80,00 €
- Die Unterrichtung findet ausschließlich in deutscher Sprache statt. Ausreichende Deutschkenntnisse sind Voraussetzung für die Teilnahme. Ein Übersetzer ist nicht zulässig. Mit der Anmeldung versichert der Teilnehmer, die deutsche Sprache so gut zu beherrschen, dass er/sie die Unterrichtungsinhalte versteht. Sollte die IHK bei der Registrierung feststellen, dass keine ausreichenden Deutschkenntnisse vorhanden sind, kann er/sie nicht zur Unterrichtung zugelassen werden.
- Bitte bringen Sie zur Veranstaltung ein gültiges Ausweisdokument (Personalausweis oder Reisepass) zur Einlasskontrolle mit.
Anmeldung & Ablauf
- Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie zunächst eine E-Mail zur Bestätigung Ihrer Daten.
Bitte bestätigen Sie Ihre Anmeldung über den enthaltenen Link. - Prüfen Sie bitte auch Ihren Spam-Ordner, da diese E-Mail dort gelegentlich eingehen kann.
- Weitere Informationen erhalte Sie anschließend per Mail.
- Die Bescheinigung erhalten Sie, sofern Sie an der gesamten Unterrichtung teilgenommen haben im Anschluss an die Unterrichtung.
Hinweise zur Rechnung
- Die Rechnung erhalten Sie zusammen mit der Einladung (ca. eine Woche vor dem Termin).
- Die Teilnahmegebühr ist per Überweisung zu begleichen.
- Eine Barzahlung vor Ort ist nicht möglich.
Hinweise zur Anfahrt
Aufgrund der schwierigen Parksituation bitten wir Sie, ausreichend Zeit für Ihre Anreise einzuplanen.
Anmeldung
Melden Sie sich für die nächste Gaststättenunterrichtung an.