Aktionstage im Gastgewerbe

Zu Gast in der Wirtschaft

IHK und DEHOGA Hessen starten zusammen mit den südhessischen Betrieben ein neues Pilotprojekt: Im Oktober 2026 öffnen Gastronomiebetriebe und Hotels aus der Region Südhessen ihre Türen und geben Einblicke hinter die Kulissen.
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Barrista fotografiert mit Smartphone Kaffee © Eva Katalin Kondoros

Die Idee

Die Aktion ist als Tag der offenen Tür oder als "Blick hinter die Kulissen" angelegt. Sie soll Gästen jeden Alters die Möglichkeit geben, das regionale Gastgewerbe besser kennenzulernen und mit Unternehmerinnen und Unternehmern ins Gespräch zu kommen. Ziel ist es, die Sichtbarkeit der regionalen Betriebe zu stärken und die Attraktivität des Gastgewerbes aus einer neuen Perspektive erlebbar zu machen. Im persönlichen Austausch mit Inhaberinnen und Inhabern, Köchinnen und Köchen oder Service- und Hotelpersonal entstehen authentische Einblicke in eine Branche, die weit mehr zu bieten hat, als Gäste im regulären Betrieb wahrnehmen.

Gute Gründe, mitzumachen!

Mitmachen lohnt sich für Gäste ebenso wie für Betriebe. Fünf Gründe, warum diese Aktion neue Einblicke, Begegnungen und Chancen schafft.

  • Authentische Einblicke erhalten

    Gäste werfen einen Blick über den Tellerrand und lernen das Gastgewerbe von einer neuen Seite kennen. Betriebe zeigen, wer sie sind, was sie ausmacht und was hinter guter Gastlichkeit steckt.

  • Ins Gespräch kommen

    Gäste und Betriebe kommen unkompliziert miteinander ins Gespräch, auch über Themen, für die im laufenden Betrieb oft keine Zeit bleibt.

  • Wertschätzung gewinnen

    Wer sieht, wie viel Können, Organisation und Leidenschaft hinter einem gelungenen Besuch stehen, nimmt die Branche bewusster wahr. Gleichzeitig zeigen Betriebe, wie vielseitig und attraktiv das Gastgewerbe ist.

  • Die eigene Region besser kennenlernen

    Das Angebot lädt dazu ein, Betriebe direkt vor der eigenen Haustür neu zu entdecken und dabei die Vielfalt des Gastgewerbes in der Region zu erleben.

  • Von besonderen Angeboten profitieren

    Ein vergünstigtes Essen oder andere Aktionsangebote können die Aktion zusätzlich bereichern.

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Unsere Region ist ausgesprochen lebenswert und wird in ihrer touristischen Qualität häufig unterschätzt. Wir wollen mit der Aktion Berührungsängste nehmen und neugierig machen auf das Gastgewerbe.
Kristian Straub, Vorsitzender IHK-Tourismusausschuss
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Unsere Branche verbindet Menschen und schafft unvergessliche Erlebnisse. Wir laden dazu ein, die Vielfalt des Gastgewerbes direkt vor der eigenen Haustür zu entdecken.
Romy Mayer, Vizepräsidentin und Vorsitzende des Berufsbildungsausschusses DEHOGA Hessen
IHK Darmstadt
© IHK Darmstadt / KI-generiert

Eine junge Unternehmerin erzählt den Interessierten von ihrem Regelbetrieb, beantwortet Fragen rund um das Hotel und führt gleichzeitg durch die Räume des Hotels sowie "hinter die Kulissen".

IHK Darmstadt
© IHK Darmstadt / KI-generiert

In einer gemütlichen Atmosphäre erzählt der langjährige Gastwirt von der Gründungsgeschichte seines Betriebes. Er verbindet Nostalgie und Jetzt-Zeit und berichtet von seinem Beruf mit voller Leidenschaft.

IHK Darmstadt
© IHK Darmstadt / KI-generiert

Die südhessische Küche schmeckt lecker und hat neben tradinioneller Küche auch viele internationale Einflüsse.

Salome von der Born
Bereich: Unternehmen und Standort
Themen: Tourismus, Standortmarketing, Stadtmarketing