Alternative Ernährungsformen
Veranstaltungsdetails
Zielgruppe und Besonderheiten
geeignet für Diätköche, Krankenhauspersonal, Personal in Alten- und Pflegeheimen
Inhalt
- Wissensertes zu veganer, vegetarischer und Paleo Ernährung
- Richtige Ernährung zur Vermeidung von Mangelerscheinungen, Lebensmittelauswahl, mögliche alternative Produkte
- Überblick häufiger Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Histamin, Gluten, Laktose, Fruktose) und häufige Lebensmittelallergien (Weizen, Kuhmilch, Nüsse, Hülsenfrüchte etc.)
Termin
Termine auf Anfrage
09:00 - 16:00 Uhr