Bericht: Ausschuss für Nahrungs- und Genussmittel
Der Ausschuss für Nahrungs- und Genussmittel tagte am 19. November 2025 im FIRST Bremerhaven. Thema waren die Strukturen für Innovationen in der Lebensmittelbranche im Land Bremen.
Im Mittelpunkt standen das Food Land Bremen und die Möglichkeiten, die das Innovationszentrum FIRST für Unternehmen bietet.
Claudia Nötzelmann, Geschäftsführerin von Food Land Bremen, stellte das Innovationsnetzwerk vor und erläuterte dessen historische Entwicklung. Bremen fungiert dabei als Agentur und Netzwerk für Themen wie Organisationsentwicklung, Digitalisierung, Rechtsberatung und Finanzierung, während die Produktionsstätten im FIRST in Bremerhaven angesiedelt sind. Gründungswillige und Unternehmen können sich auf einer Plattform registrieren, in Arbeitsgruppen zusammenarbeiten und ihr Know-how austauschen. Bremer Unternehmen können dabei Förderungen erhalten, während externe Unternehmen die Leistungen auf eigene Kosten in Anspruch nehmen können.
Markus von Bargen und Benjamin Küther vom ttz Bremerhaven gaben einen Einblick in die Aktivitäten im FIRST und stellten die technischen Anlagen vor. Sie betonten die vielfältigen Möglichkeiten für Unternehmen und Gründungsinteressierte, hoben aber auch hervor, dass die Projektbetreuung zeitintensiv sei und Anfragen vor allem von Personen mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund intensive fachliche Unterstützung erforderten.
Der Termin klang mit einem Get-together aus, das Gelegenheit zum Austausch und Netzwerken bot.