Bericht: Ausschuss für Nahrungs- und Genussmittel

Julian Thiele von der Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation stellte die Geschäftsstelle für Wasserstoffwirtschaft sowie die Besonderheiten des Energieträgers vor. Er skizzierte mögliche Einsatzpotenziale in der Bremer Nahrungs- und Genussmittelindustrie und gab einen Ausblick auf künftige Nutzungsmöglichkeiten im Land Bremen.

In der anschließenden Diskussion kristallisierte sich die zentrale Herausforderung heraus: das auch langfristig begrenzte Angebot an grünem Wasserstoff zu wirtschaftlich tragfähigen Preisen für die Industrie.

Im zweiten Teil berichtete Oliver Bartelt (DMK) über die zurückliegende Kampagne gegen Käseverpackungen der Marke Milram. Auf Social-Media-Plattformen war Kritik an den als „woke" bezeichneten Verpackungen laut geworden, auf denen gesellschaftlich diverse Gruppen abgebildet sind. Interne Analysen zeigten jedoch, dass es sich nicht um einen klassischen Shitstorm handelte, sondern um eine gezielt kuratierte und systematisch verbreitete Kampagne. Anstatt die Verpackungen zurückzuziehen, machte DMK die Hintergründe transparent und ordnete das koordinierte Vorgehen öffentlich ein – ein proaktiver Umgang, der medial sehr positiv aufgenommen wurde.

Anschließend informierte Herr Bartelt über die geplante Fusion des DMK mit dem dänischen Marktbegleiter Arla und die damit verbundenen Synergien: Beide Unternehmen sind genossenschaftlich organisiert, verfügen über komplementäre Produktportfolios und sind bislang überwiegend in unterschiedlichen Märkten aktiv. Die Fusion steht noch unter dem Vorbehalt der kartellrechtlichen Prüfung.

Im Anschluss an die offizielle Sitzung nutzten die Ausschussmitglieder die Gelegenheit zu einem Rundgang durch das Unternehmen.