Maschinen- und Anlagenführerinnen und Maschinen- und Anlagenführer richten Produktionsmaschinen ein und steuern und überwachen den Materialfluss. Ausbilden können eine Vielzahl von unterschiedlichen Unternehmen: zum Beispiel in der Metall-, Kunststoff-, Nahrungsmittel-, Textil- und Druckindustrie sowie der papierverarbeitenden Industrie.