Kochworkshop und Prüfungsessen

In kleinen Gruppen bereiteten die Jugendlichen ein Dessert aus Erdbeeren, Vanilleeis, Kakao-Crumble und Minzschaum zu. Simon Bosch gab spannende Einblicke in den Arbeitsalltag der Spitzengastronomie und beantwortete Fragen rund um den Beruf des Kochs. Am Ende des Workshops durften die Jugendlichen ihr selbst zubereitetes Dessert verkosten.

Parallel zum Workshop fand die praktische Abschlussprüfung der Kochausbildung statt. Die Prüflinge stellten ihr Können unter Beweis und bereiteten ein mehrgängiges Menü zu, das anschließend im Rahmen eines festlichen Prüfungsessens serviert wurde.

IHK-Präsidentin Dr. Heike Wenzel konnte neben den Schülerinnen und Schülern Aschaffenburgs Bürgermeisterin Jessica Euler und die stellvertretenden Landräte Andreas Zenglein und Günther Oettinger, begrüßen. Die Veranstaltung war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern zeigte eindrucksvoll die Anforderungen und Perspektiven des Kochberufs.