Ausbildung

Fachpraktiker/Fachpraktikerin Gastronomie

Fachpraktiker/innen für Gastronomie bedienen Gäste und sorgen dafür, dass diese sich wohlfühlen. Sie dekorieren die Tische, servieren Essen und Getränke oder bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Im Zimmerservice reinigen sie die Räume und richten diese für die Gäste einladend her. Fachpraktiker/innen für Gastronomie arbeiten dabei mit, Lebensmittel einzukaufen. Sie lagern Waren ein und kontrollieren die Lagerbestände.
Die Rechtsgrundlagen und der Ausbildungsrahmenplan sind in der Ausbildungsregelung über die Berufsausbildung zum Fachpraktiker/Fachpraktikerin für Gastronomie festgelegt.