Ernährungswirtschaft
Mecklenburg-Vorpommern und besonders Westmecklenburg blicken auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurück. Daher haben sich seit der Wiedervereinigung gerade Unternehmen der Ernährungswirtschaft verstärkt entlang der gut ausgebauten Infrastrukturachsen angesiedelt und sind zu einem bedeutenden industriellen Wirtschaftsfaktor geworden.
Die Industrie- und Handelskammer zu Schwerin veranstaltet seit vielen Jahren zahlreiche Unternehmertreffen. Dazu gehört traditionell auch der IHK-Frühjahrstreff. Dieses Mal trafen sich die interessierten Gäste am 30.03.2023 2023 bei der Sweet Tec GmbH in Boizenburg (Landkreis Ludwigslust-Parchim) zum regen Austausch, Netzwerken und erhaschten ´süße Einblicke´.
Zu den bedeutendsten Produktionsbereichen gehören die Backwarenindustrie, die Fleischverarbeitung, die Milchverarbeitung, die Fischverarbeitung und die Getränkeherstellung.
Die Vielzahl der Betriebe zählt zu den mittelständischen Unternehmen. Im Land sind wichtige Tochterunternehmen von internationalen Konzernen ansässig, wie
- die Dr. Oetker Tiefkühlprodukte GmbH in Wittenburg oder
- das Werk der Carl Kühne KG (GmbH & Co.) in Hagenow.
Hierzu kamen in den letzten Jahren regelmäßig weitere Ansiedlungen und Investitionen von Unternehmen der Ernährungsbranche. Dazu zählen insbesondere der
- Bau einer Betriebsstätte für Lebensmittelzusatzstoffe derSternMaid GmbH in Wittenburg,
- die Errichtung eines Edeka-Fleischwerkes in Valluhn
- die Ansiedlung der Süßwarenhersteller Toffee Tec GmbH und Sweet Tec GmbH in Boizenburg
- sowie von Trolli in Hagenow oder
- das Nescafé Dolce-Gusto-Werk in Schwerin.
Weitere Infos bietet die Broschüre Agrar- und Ernährungswirtschaft in Westmecklenburg