Nr. 161018

Gastgewerbe

Seit 1. Januar 2026 ist das neue Landesgaststättengesetz Baden-Württemberg in Kraft. Es sorgt für weniger Bürokratie und verbesserte Rahmenbedingungen bei Gründung und Unternehmensnachfolge in Gastronomiebetrieben.

Die Foodtruck-Welle aus den USA ist mittlerweile auch bei uns gut etabliert. Diese Zusammenfassung gibt einen Überblick über die wichtigsten Regelungen und häufig auftretende Probleme beim Betreiben einer solchen "mobilen Verkaufseinrichtung“.