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So lade ich meinen Akku auf
Francesco Crupano hat 2025 in Weinheim La Cuvée eröffnet – Vinothek und Wein-Bar in einem. Hier erzählt der 38-Jährige, wie er sich gerade fühlt.
Schon nach der Eröffnung von La Cuvée im Mai war ich sehr ein- und angespannt, sechs Tage die Woche für mein Unternehmen on Tour. 16-Stunden-Tage keine Seltenheit. Der Sonntag war als Ausgleich fest für meine zwei Kinder reserviert. Mittlerweile bin ich in der Regel sieben Tage am Stück im Einsatz und komme nur sehr, sehr selten dazu, durchzuatmen. Das La Cuvée steckt noch in den Kinderschuhen und braucht meine ganze Aufmerksamkeit. Zusätzlich leite ich mittlerweile das Restaurant Noah in Hemsbach. Ich bin schon immer der Typ Macher, der im Leben etwas erreichen will. Mit 21 Jahren bin ich aus Italien nach Deutschland gekommen. Ich sehe mich noch wie gestern am Frankfurter Flughafen stehen – lange Haare, Lederjacke, Ray-Ban-Sonnenbrille, den Kopf voller Ideen. Ein Jahr wollte ich in Deutschland bleiben. Und nun bin ich immer noch hier. Ich war Tellerwäscher, Barkeeper, habe im Service gearbeitet, war Ausbilder, hatte führende Positionen in Top-Restaurants inne. Irgendwann ist in mir die Idee gereift, unter einem Dach Spitzen-Weine und andere Spirituosen zu vereinen – La Cuvée war geboren. Wir haben rund 12.000 Produkte im Portfolio, die wir Privatpersonen sowie B2B-Kunden aus Gastronomie und Handel verkaufen. Der dazugehörige Online-Shop ist in Planung. Hinzu kommt ein kleines, aber feines Gastro-Angebot. Zusätzlich veranstalten wir Tastings mit Weinen, Whiskey und Gin. Mein Unternehmen zu stabilisieren, Herausforderungen wie die sehr schwierige Fachkräftesuche zu meistern: Darauf liegt momentan meine volle Konzentration. Gleichzeitig freue ich mich sehr darauf, wieder mehr Zeit mit meinen Kindern zu verbringen. Ich arbeite sehr hart. Doch Erfolg im Business ist nicht alles.
Zeit für eine kleine Pause muss sein: Francesco Crupano beim Kaffee trinken.