Ausbildung
Helfer/-in im Gastgewerbe
Helferinnen und Helfer im Gastgewerbe unterstützen Fachkräfte in Hotels, Restaurants und anderen gastronomischen Betrieben. Sie übernehmen praktische Aufgaben in Service, Küche und Hauswirtschaft und sorgen so für einen reibungslosen Ablauf im Gästebetrieb. Die Ausbildung richtet sich an Menschen mit Behinderungen und vermittelt praxisnahe Grundlagen.
Für den Ausbildungsberuf Helfer/-in im Gastgewerbe finden Sie die Ausbildungsregelung hier (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 3615 KB).
Ausbildungsinhalte und Dauer
Die Ausbildung vermittelt grundlegende Kenntnisse in Service, Küche und Hauswirtschaft. Typische Tätigkeiten sind:
- Bedienen von Getränkeanlagen und Ausschenken von Getränken
- Mithilfe beim Tischdecken, Dekorieren und Servieren von Speisen und Getränken
- Betreuung von Gästen am Buffet
- Unterstützung in der Küche bei der Vor- und Zubereitung einfacher Speisen sowie beim Spülen
- Reinigung und Pflege von Hotelzimmern
- Wechseln von Bettwäsche und Bestücken der Bäder mit Hygieneartikeln
- Waschen, Mangeln, Bügeln und Zusammenlegen von Wäsche
Die Ausbildungsdauer beträgt gemäß Ausbildungsregelung zwei Jahre.
Arbeitsgebiet
Helfer/-innen im Gastgewerbe arbeiten in allen Bereichen des Hotel- und Gastronomiebetriebs – vom Service über die Küche bis hin zur Hauswirtschaft.
Berufliche Aufgaben
- Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung bei der Zubereitung einfacher Gerichte
- Pflege und Reinigung von Gästezimmern und Gasträumen
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Betreuung und Beratung von Gästen im Servicebereich
Branchen/Betriebe
- Hotels und Pensionen
- Restaurants und Gasthöfe
- Kantinen und Cateringbetriebe
- Einrichtungen mit hauswirtschaftlichem Service
Ausbildungsvergütung
Hier gelangen Sie zu weiteren Informationen zur Ausbildungsvergütung.
Berufsschule
Hier finden Sie eine Übersicht der Berufsschulen in Ostwestfalen.
Ausbildungsgebühr
Hier gelangen Sie zu unserem gültigen Gebührentarif (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 160 KB).
Prüfungstermine
In unserem Prüfungsplan finden Sie die aktuellen Prüfungstermine.