„Die Altmark kocht“ in der Hansestadt Seehausen

Am 14. April 2025 verwandelte sich die Salzkirche in Seehausen zum Treffpunkt für Genuss, Regionalität und gelebtes Unternehmertum: Beim 17. Schaukoch-Event „Die Altmark kocht“, welches durch den DEHOGA Kreisverband Altmark und der IHK Magdeburg organisiert wird, standen nicht nur kulinarische Köstlichkeiten im Mittelpunkt, sondern auch die wirtschaftliche Bedeutung der regionalen Gastronomie und Lebensmittelproduktion.

Das Schaukoch-Event "Die Altmark kocht" am 14. April 2025 vor der Salzkirche in Seehausen.

Unter dem Motto „Gesunde Ernährung aus der Region“ präsentierten engagierte Unternehmerinnen und Unternehmer aus Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk ihr Können – mit hochwertigen Produkten aus der Altmark, kreativen Rezepten und einem besonderen Fokus auf neue, zukunftsweisende Zutaten wie Algen aus Klötze. Passend dazu wurde auch der weltweit erste IHK-Zertifikatslehrgang „Algen-Sommelier“ vorgestellt, der fundiertes Wissen rund um das Superfood vermittelt und neue Impulse für Küche und Produktentwicklung liefert.

Die Veranstaltung bot eine ideale Plattform zum Austausch zwischen Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Zahlreiche Vertreterinnen und Vertreter der Region – darunter beide Landräte sowie Bürgermeister und IHK-Geschäftsstellenleiter Hendrik Stiller – unterstützten das Kochen aktiv und unterstrichen die Bedeutung regionaler Netzwerke und partnerschaftlicher Zusammenarbeit.