Ausbildungsleitfaden Koch

Zur Unterstützung der praktischen Ausbildung im Ausbildungsberuf „Koch/Köchin“ hat die IHK Hochrhein-Bodensee mit fachkundigen Praktikern einen Ausbildungsleitfaden für den Ausbildungsberuf "Koch/Köchin" erstellt. Dieser Leitfaden beinhaltet die Mindestanforderungen der Ausbildungsinhalte aus dem Bereich Küche. Er ist in Form einer Checkliste dargestellt, so dass Ausbildungsbetriebe und Ihre Auszubildenden einen guten Überblick über die bereits vermittelten Fertigkeiten und Kenntnisse haben und evtl. Ausbildungslücken noch schließen können.