Nr. 6974574
IHK-Bildungshaus der IHK Region Stuttgart

Betreiberpflichten - Brandschutz in Hotellerie und Gastronomie

Themen

Köche die am Herd stehen und ein Gericht zubereiten. Man sieht Hände mit schwarzen Plastikhandschuhen © Adobe Stock
Ein Koch zeigt auf ein Schild, darauf steht HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) © Adobe Stock
Mitarbeiter löscht Brand © Adobe Stock