Fachmann/-frau für Systemgastronomie (3 Jahre)

Fachleute für Systemgastronomie sind die künftigen Restaurantmanager*innen: Sie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept. Sie steuern die Arbeitsabläufe und überwachen die Qualität der Produkte und Prozesse.