Arbeitszeit, Ruhepausen und Ruhezeiten

Volljährige Auszubildende:
- Die werktägliche Arbeitszeit darf acht Stunden nicht überschreiten (§ 3 ArbZG).
- Eine Verlängerung auf bis zu zehn Stunden täglich ist zulässig, sofern innerhalb von sechs Kalendermonaten oder 24 Wochen im Durchschnitt acht Stunden werktäglich nicht überschritten werden (§ 3 ArbZG).

Jugendliche Auszubildende (unter 18 Jahren):
- Es gelten die Vorschriften des Jugendarbeitsschutzgesetzes (§§ 8–21 JArbSchG).
- Die tägliche Arbeitszeit darf acht Stunden, die Wochenarbeitszeit 40 Stunden nicht überschreiten (§ 8 JArbSchG).
- Eine Beschäftigung mit acht ½ Stunden täglich ist zulässig, wenn an anderen Tagen derselben Woche weniger gearbeitet wird (§ 8 Abs. 1 Satz 2 JArbSchG).
- Jugendliche dürfen nur in der Zeit von 6:00 bis 20:00 Uhr beschäftigt werden (§ 14 JArbSchG).

Volljährige Auszubildende:
- Bei einer Arbeitszeit von mehr als sechs bis zu neun Stunden ist eine Ruhepause von mindestens 30 Minuten erforderlich.
- Bei einer Arbeitszeit von mehr als neun Stunden beträgt die Ruhepause mindestens 45 Minuten (§ 4 ArbZG).
- Ruhepausen können in Abschnitte von mindestens 15 Minuten aufgeteilt werden.
- Eine Beschäftigung länger als sechs Stunden ohne Pause ist unzulässig.

Jugendliche Auszubildende:
- Bei einer Arbeitszeit von mehr als 4 ½ bis zu sechs Stunden ist eine Ruhepause von mindestens 30 Minuten erforderlich.
- Bei einer Arbeitszeit von mehr als sechs Stunden beträgt die Ruhepause mindestens 60 Minuten (§ 11 JArbSchG).
- Ruhepausen müssen im Voraus festgelegt und angemessen zeitlich gelegen sein: frühestens eine Stunde nach Arbeitsbeginn, spätestens eine Stunde vor Arbeitsende.
- Eine Beschäftigung länger als 4 ½ Stunden ohne Pause ist unzulässig.

Volljährige Auszubildende:
- Nach Beendigung der täglichen Arbeitszeit ist eine ununterbrochene Ruhezeit von mindestens elf Stunden einzuhalten (§ 5 ArbZG).

Jugendliche Auszubildende:
- Es gilt eine ununterbrochene Freizeit von mindestens zwölf Stunden (§ 13 JArbSchG).

- Berufsschultage mit mehr als fünf Unterrichtsstunden gelten als voller Arbeitstag (§ 9 JArbSchG).
- Die Zeit des Berufsschulunterrichts ist auf die Arbeitszeit anzurechnen.
- Auszubildende sind für den Berufsschulunterricht freizustellen.

Hinweis: Die genannten Regelungen sind verbindlich und müssen im Rahmen der Berufsausbildung eingehalten werden. Für Rückfragen stehen die Ausbildungsberater/-innen der IHK Hannover zur Verfügung.