Aus- und Weiterbildung

Restaurantfachleute

Eine ggf. erforderliche Wiederholungsprüfung ist zum nächsten regulären Prüfungstermin möglich.
Grundlage ist die Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 13. Februar 1998.
Kosten: Die Prüfungs- und Betreuungsgebühren entnehmen Sie bitte der aktuellen Gebührenordnung unserer Handelskammer.
Bitte beachten Sie unsere weiterführenden Informationen.

Zwischenprüfung 2022

Zwischenprüfung Frühjahr 2022 Herbst 2022
Versand der Einladung an die Auszubildenden (keine Anmeldung erforderlich)
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
Praktische Prüfung
21. April 2022
Termin folgt
Versand der Ergebnisse an die Betriebe zur Weitergabe an die Auszubildenden
ca. 5-6 Wochen nach dem Prüfungstermin
ca. 5-6 Wochen nach dem Prüfungstermin
*Hamburger Aufgaben

Zwischenprüfung 2023

Zwischenprüfung Frühjahr 2023 Herbst 2023
Versand der Einladung an die Auszubildenden (keine Anmeldung erforderlich)
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
Praktische Prüfung
Termin folgt
Termin folgt
Versand der Ergebnisse an die Betriebe zur Weitergabe an die Auszubildenden
ca. 5-6 Wochen nach dem Prüfungstermin
ca. 5-6 Wochen nach dem Prüfungstermin
*Hamburger Aufgaben

Abschlussprüfung 2022

Abschlussprüfung Sommer 2022 Winter 2022
Versand der Anmeldeunterlagen an die Betriebe
ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss
Anmeldeschluss (Einreichen des Zulassungsantrags mit Berichtsheft)
31. Januar 2022
29. August 2022
Versand der Zulassungsbestätigung
an die Betriebe und Auszubildende
ab Anmeldeschluss
ab Anmeldeschluss
Versand der Prüfungseinladung
an die Auszubildenden
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
Schriftliche Prüfung*
12. Mai 2022
voraussichtlich Ende November/Anfang Dezember 2022
Mündliche Ergänzungsprüfung
nur sofern erforderlich und auf Antrag möglich
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
Praktische Prüfung
Komplexe Aufgabe
13. Mai 2022
voraussichtlich Ende November/Anfang Dezember 2022
Weitere Prüfungsaufgabe
voraussichtlich 08.06, 09.06., 10.06.2022
Termin folgt
Gastorientiertes Gespräch
voraussichtlich 13., 14., 15.06.22
Termin folgt
Prüfungsergebnisse
Erhalt der vorläufigen Bescheinigung
(bestanden / nicht bestanden) zur Vorlage bei den Betrieben
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
Übersendung der endgültigen Ergebnismitteilung an die Betriebe und Auszubildenden / des Zeugnisses an die Auszubildenden
postalisch, i. d. R. innerhalb einer Woche nach Prüfungsende
postalisch, i. d. R. innerhalb einer Woche nach Prüfungsende
*Hamburger Aufgaben

Abschlussprüfung 2023

Abschlussprüfung Sommer 2023 Winter 2023
Versand der Anmeldeunterlagen an die Betriebe
ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss
Anmeldeschluss (Einreichen des Zulassungsantrags mit Berichtsheft)
Januar/Februar 2023
August 2023
Versand der Zulassungsbestätigung
an die Betriebe und Auszubildende
ab Anmeldeschluss
ab Anmeldeschluss
Versand der Prüfungseinladung
an die Auszubildenden
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
Schriftliche Prüfung*
Termin folgt
Termin folgt
Mündliche Ergänzungsprüfung
nur sofern erforderlich und auf Antrag möglich
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
Praktische Prüfung
Komplexe Aufgabe
Termin folgt
Termin folgt
Weitere Prüfungsaufgabe
Termin folgt
Termin folgt
Gastorientiertes Gespräch
Termin folgt
Termin folgt
Prüfungsergebnisse
Erhalt der vorläufigen Bescheinigung
(bestanden / nicht bestanden) zur Vorlage bei den Betrieben
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
Übersendung der endgültigen Ergebnismitteilung an die Betriebe und Auszubildenden / des Zeugnisses an die Auszubildenden
postalisch, i. d. R. innerhalb einer Woche nach Prüfungsende
postalisch, i. d. R. innerhalb einer Woche nach Prüfungsende
*Hamburger Aufgaben

Weiterführende Informationen