Wann dürfen Berichtshefte / Ausbildungs- und Tätigkeitsnachweise geschrieben werden?

Der Ausbildungsbetrieb muss dem/der Auszubildenden Gelegenheit geben, die Berichtshefte in Form eines Ausbildungs- und Tätigkeitsnachweises während der Ausbildungszeit zu führen.