Neue Chancen in der Gastronomie für Menschen mit Behinderungen

Ostthüringen hat jetzt eine der modernsten Fachpraktiker-Ausbildungen für die Gastronomie. „Damit haben Menschen eine attraktive Chance, wenn eine Berufsausbildung in dem bundesweit anerkannten Ausbildungsberuf Fachkraft für Gastronomie wegen einer Behinderung (noch) nicht möglich ist“, erklärt Matthias Säckl, Leiter des Geschäftsbereichs Aus- und Weiterbildung.

Entwickelt wurde die neue Fachpraktiker-Ausbildung von der Ostthüringer IHK gemeinsam mit dem Christlichen Jugenddorfwerk Deutschlands (CJD) in Gera. Inhaltlich orientierte man sich am kürzlich modernisierten Ausbildungsberuf „Fachkraft für Gastronomie“. „Die Aktualisierung der bundesweit anerkannten Ausbildungsberufe in dieser Branche hat schnell den Bedarf an einem neuen Beruf für Menschen mit Behinderungen aufgezeigt. Mit der jetzt verabschiedeten Ausbildungsregelung gehen wir bundesweit voran“, so Säckl.

Fachpraktiker-Ausbildungen zeichnen sich vor allem dadurch aus, dass sie die Möglichkeit bieten, eine Berufsausbildung theoriereduziert und basierend auf einem anerkannten Ausbildungsberuf durchzuführen und mit einem Fachpraktiker-Abschluss zu beenden. Derzeit gibt es bei der IHK Ostthüringen 15 verschiedene Abschlüsse für Menschen mit Behinderungen.

Weitere Informationen in der Industrie- und Handelskammer bei Volker Leffer, Tel. 0365 8553-213, E-Mail: leffer@gera.ihk.de.

30.06.2022, ba